Comments received by the user nadia

Dajanka - Czarny bez ma owoce zaraz po przekwitnieciu kwiatow czarnego bzu, co prawda zielone,ale tak koniec sierpnia i poczatek wrzesnia to powinny byc piekne czarne kulki ( patrz zdjecie wyzej ). Zrywam te galazki z owocami i na kilogram owocow dodaje pol kilo cukru no i troche wody, wszystko zagotowuje, az sie zrobi lekka konsystencja syropu, potem na malym ogniu ok. 10-15 min. Przelewam sok z owocami przez gaze i zaraz wlewam ten syrop do wyparzonych butelek po Kubusiu. Szczelnie zakrecam i zostawiam do ostygniecia ( w tym czasie mozesz uslyszec zamykajace sie nakretki, wtedy wiadomo,ze sa szczelnie zamkniete) Jesli jakas butelka sie nie zamknela to mozna zagotowac, ale ja wole wykorzystac je na biezaco ;) Mozna rowniez do syropu dodac troche cytryny lub kwasku cytrynowego, wtedy syrop nie bedzie taki mdly ;) Pozdrawiam :)