Comments received by the user Krystyna911

lola157 (2011-11-03 20:49)

Przepiękne to ciasto!

Czym ono jest krojone że wcale nie widać śladów po nożu? Też tak chcę  - proszę o radę . Zazdroszczę równiutkich warstw masy - u mnie zawsze wychodzą fale i mają różne grubości :(

Pozdrawiam

kurczak33 (2011-11-02 19:54)

Ciasto super, smak niepowtarzalny

Wkn (2011-11-01 22:01)

Pozwolę sobie wtrącić trzy grosze do dyskusji, bo wokół przepisów, które zostały wydane w książkach Siostry Anastazji szum powstał nie lada i w dodatku niejeden raz. Wiele osób dość dyktatorsko odsyła właśnie do tych książek jako do jedynego prawdziwego źródła. Tymczasem przepisy, które zebrała w swoich książkach słynna Siostra Anastazja (chylę czoła przed jej umiejętnościami cukierniczymi) w dużej mierze pochodzą własnie z zapisków naszych babć i prababć. Przekonałam się o tym niejednokrotnie, ze zdziwieniem odkrywając na póżółkłych, kruszących się kilkudziesięcioletnich karteczkach przechowywanych w mojej rodzinie identyczne proporcje na ciasta i podobne receptury na różnorodne dania. Ani moja mama, ani ciocia ani babcia cioci z siostrą Anastazją i jej rodziną znać się nie mogły, skąd więc zbieżność... Dlatego w 100% wierzę Krystynie, że Łowiczanka (a późniejszy Leon - i dlaczego akurat Leon) jest takim właśnie przepisem, przekazywanym z pokolenia na pokolenie, znanym wielu gospodyniom domowym.

skopolendra (2011-10-31 20:10)

jesli moge wtracic swoje trzy grosze to nazwa "Lowiczanka" wg mnie pasuje bardziej. Zo ciasto jest w paski tak jak regionalny stroj lowicki

niebieska-różyczka (2011-10-31 19:36)

To ciasto też mi się bardzo podoba, ale tamtemu uroku dodają te piękne kwiaty.

Krystyna911 (2011-10-31 19:29)

iwonka 33 - co widzisz nie miłego w mojej odpowiedzi ? To, że napisałam prawdę ? Ciasto "Łowiczanka" było modne w latach 90-tych (przynajmniej na podkarpaciu, gdzie wtedy pomieszkiwałam). Anastazja zmieniła nazwę na Leon i pokazała w swojej książce, której pierwszy nakład był w 2001 roku. Więc niekoniecznie Anastazja pokazuje swoje autorskie przepisy. I to właśnie stwierdziłam.
Różyczko, jeżeli tamta wersja i zdjęcie bardziej Ci się podoba to po prostu napisz to pod tamtym przepisem

niebieska-różyczka (2011-10-31 17:29)

Też znam to ciasto pod nazwą Leon w książce siostry Anastazji.

w tym linku wygląda przepieknie.

iwonka 33 (2011-10-31 16:59)

No'' miła '' odpowiedz Krysiu - jak zwykle , strach sie bać

psiunia (2011-10-31 11:10)

 Szarlotka wyśmienita. Podana z sosem jagodowym smakowała bosko

Krystyna911 (2011-10-31 06:52)

w moim zeszycie ze starymi przepisami nosi nazwę "Łowiczanka" i tego będę się trzymała :)  Nie mam pojęcia skąd Anastazja wytrzasnęła tę swoją nazwę (bo o przepisie to nawet nie mówię).

mariolan76 (2011-10-30 23:15)

a ja znam to ciasto pod nazwą leon jest bardzo smaczne lecz pracochłonne

emma (2011-10-24 09:15)

Jest to najlepszy sernik jaki jadłam. Całej mojej rodzinie smakował. Ja robiłam na nieco mniejszej tortownicy (23 cm), a i tak wyszedł mi nieco niższy niż na prezentowanym zdjęciu. Serdecznie polecam ten przepis:-)

marta150783 (2011-10-23 08:49)

Upiekłam ze skrobią kukurydzianą. Wyglądają super, niestety jak dla mnie sa niezjadliwe.

Pec (2011-10-19 21:59)

Ciacho rewelacja - aż trudno uwierzyć ,że to drożdżowe . Super - POLECAM-

mala herba (2011-10-18 17:55)

Znakomita wariacja tortu orzechowego.Ja pokombinowalam i zrobiłam ciasto i polewę z tego przepisu a masę z serkiem mascarpone z przepisu Dorotus.