Comments received by the user Alaewa

elaf (2008-06-17 15:49)

basiaaa (2007-11-01 10:09)

Alaewa (2007-10-08 17:21)

Mielone laskowe orzechy mają inny smak (nie mają goryczki) niż włoskie, są takie bardziej neutralne a poza tym mniej tłuste. To ciasto z orzechami laskowymi jest takie delikatne, puszyste, nie wiem jak będzie z włoskimi. Widzę, że lubisz eksperymentować, może to będzie strzał w "10". Jeśli już upieczesz w włoskimi, to daj znać jakie było!

Kluko (2007-10-08 14:20)

Ciekawy przepis! Będę musiał wypróbować:) Tylko zamienie orzechy laskowe na włoskie bo tych mam więcej.

Kluko (2007-10-08 14:18)

Robię podobny likier, tylko nie używam mleka zwykłego tylko mleka z puszki niesłodzonego...Zresztą porównaj  sama :) http://www.wielkiezarcie.com/przepis26294.html

Cletti (2007-10-06 20:59)

Nie moglam sie doczekac i zamiast czekac posmarowalam wafla 

Cletti (2007-10-05 18:14)

Dziekuje bardzo za odpowiedz;) Mąż juz robi zakupy:)Podzielę sie opinia jak wyszły , a na ciasto juz zerkam:)

Alaewa (2007-10-05 13:07)

Cletti!!! Niestety nie jest tego dużo. Wszystko zależy od wielkości kuleczek. Pamiętaj, że masa truflowa musi być mocno schłodzona, żeby nie była rzadka. Jeśli po schłodzeniu uznasz, że trudno będzie uformować kuleczki, możesz zrobić dwie rzeczy. Albo włożyć ją między dwa andruty, potem pokroić w małe prostokąciki i dodatkowo polać czekoladą (nie polewa), albo dodać do masy zmielone orzechy, migdały lub nawet zmielone biszkopty. To coś w rodzaju pomadek a nie ciasta, więc dużo słodsze i teoretycznie nie można zjeść tego tyle co ciasta. Niestety w moim domu te czekoladki znikają błyskawicznie, ale moi chłopcy właśnie takie rarytasy najbardziej lubią. Jeśli lubisz "eksperymentować" z nowymi przepisami, to oglądnij mój przepis na ciasto daktylowo-orzechowe. To moje ukochane. Nie znam nikogo, kto mógłby powiedzieć, że nie jest warte spróbowania!!

Alaewa (2007-10-05 12:34)

Nie dodawałam nigdy jogurtu, natomiast zdarzyło mi się używać do przepisu śmietany 9% i kefiru. Teraz kupuję mleko "prosto od krowy" z pewnego źródła i ono jest w stanie się skwasić, czego nie można powiedzieć o mlekach z kartonów bądź w workach, za dużo w nich chemii. Pewno można też użyć maślanki. Nie wiem jak natomiast smakuje ze słodkim mlekiem, ale kiedyś skorzystam z rady dzinksa.

dzinks (2007-10-05 11:52)

Też robie podobne, troche inne proporcje i zamiast mleka kwaśnego dodaje mleko zwykłe. Fajne ciasto można przekładać kremem, serem gotowanym, bitą smietaną albo niczym. Szybko się robi i zawsze się udaje.

gosik (2007-10-05 10:01)

Pozwolę sobie odpowiedzieć za autorkę - może jak najbardziej, ja piekę podobne ciasto i zwykle używam jogurtu naturalnego. Pozdrawiam

teresa55 (2007-10-05 09:50)

Czy zamiast kwaśnego mleka może być kefir lub jogurt naturalny ?

Cletti (2007-10-05 08:16)

Brzmi wspaniale:) Do ulubionych.A takie pytanie...duzy wychodzi trufelek z takiej porcji?