Comments received by the user Dorotaxx

siabasia (2008-03-08 17:12)

Kapusta bardzo smaczna. Zamiast surówki zrobiłam tą kapuchę i nie żałuję.Zniknęła w oka mgnieniu.A i pracy przy niej niewiele.Polecam

Dorotaxx (2008-03-08 16:13)

Dorotaxx (2008-03-08 15:37)

Jest mi ogromnie miło,że tort się podoba  Warto się troszkę pomęczyć  dla takich komentarzy.Pozdrawiam Was Serdecznie.

Dorotaxx (2008-03-08 15:34)

Ave
1. kupiłam 6 paczek pianek jojo w kolorze różowo-białym . Nie używaj podróbek tylko takie jak na zdjęciu


2. W trakcie wyrabiania z cukrem pudrem masa jest koszmarnie klejąca. Musisz stopniowo dodawać cukier puder ciagle wyrabiając , wtedy masa robi się bardziej plastyczna. Ja na 450 dag. pianek dodałam 750 dag cukru pudru. Nie dosypałam całego kilograma , ponieważ nie było takiej potrzeby. Jeśli juz zrobisz masę. Rozwałkuj ją na blacie podsypując  mąką ziemniaczaną , musisz rozwałkować na  duże ,równe koło, które pokryje cały większy tort ( ja użyłam metra,zeby sprawdzić czy wystarczy mi masy na obłożenie torta) . Kiedy już rozwałkujesz , bez problemów podniesiesz go na rękach , kładąc na tort. Pokryj tort, delikatnie przyklej mase do boków i odetnij nożem to co zostało. Ja  te resztki rozwałkowałam i pokryłam mniejszy tort. Jeśli będziesz miala problemy z rozwałkowaniem, ponieważ masa zrobi się mniej plastyczna to wsadz ją na 4-5  sekund do mikrofalówki, wtedy znowu bez problemów rozwałkujesz.Tylko uwazaj zeby sie nie oparzyc!!

3.Masy na pokrycie tortu nie barwiłam. Pianki są różowo-białe więc kolor wyszedł lekko różowy.  5 paczek jojo użyłam tylko na pokrycie torta. Tą jedną  paczkę, która mi została rozpuściłam w kąpieli wodnej i  kiedy pianki się rozpuściły dodałam 3 krople czerwonego barwnika spożywczego w płynie. ( kupiłam na Allegro http://www.allegro.pl/item325335067_barwniki_spozywcze_swiateczna_promocja_5_szt.html) 

4. Masa jest słodka ale nie okropnie słodka. Biszkopty , które robiłam z przepisu u góry same w sobie nie są słodkie, więc radze mase mniej ,,osłodzić,, .

Mam nadzieje,ze pomogłam. Jeśli będziesz miała jeszcze jakieś pytanie to pisz, chętnie odpowiem.

Dorotaxx (2008-03-08 15:05)

olcieek na całego torta wraz z ozdobami użyłam 6 paczek pianek jojo ( każda po 90 dag.)

Dorotaxx (2008-03-08 15:02)

shiraja (2008-03-08 11:14)

no cudeńko po prostu ale się napracowałaś.........

Ave (2008-03-07 22:02)

Dorotaxx torcik super, tez dostałam zlecenie na zrobienie tortu i własnie szukam masy na obłożenie, stąd mam kilka pytań
1. Jakiej firmy i ile opakowań marshmallow kupiłas ?
2. Jak Ci się zachowywała masa przy robieniu - konsystencja, jakies rady, uwagi... ?
3. Czym barwiłaś ? i ile tego barwnika , w stosunku do masy uzyłaś ?
4. Jaki smak ma ta masa ? czy jest okropnie słodka czy tylko bardzo słodka ? i czy robic mniej słodki tort z tego powodu ? - tort robię na sporą imprezę i nie chciałabym blamażu :)
Będę wdzięczna za odpowiedź :) Ewa

olcieek (2008-03-07 20:34)

no i jeszcze ile porcji z masy marshmallow  ?