Comments received by the user bogdzia

megi65 (2015-01-14 11:28)

Proszę janeczki669 ! wyłożyć jasno abym zrozumiała .. przecinasz biszkopt na połowę i .. jaka to jest środkowa cześć do nasączania ..

malaga73 (2015-01-02 19:40)

Witam

Bogdziu,ten tort to tez tradycja świąteczna w moim domu i domu rodzinnym mojej mamy,przepis jest prawie identyczny z tym ,że u mnie jest 25 dkg maku,od ciebie w tym roku zapożyczyłam nasączenie tortu,bo wczesniej tego nie robiłam i dodanie kakao do masy,ja dodawałam tylko zaparzoną kawę do masy,a wierzch tortu robiłam tą samą masą tylko z sokiem cytrynowym-bez kawy.Twoja wersja z kakao jest fajniejsza  tort jest przepyszny i nie wyobrazam sobie Świąt bez niego.Pozdrawiam

Smosia (2015-01-01 16:04)

Pyszna wyszła taka Kukuła z biszkoptami w środku (ładnie wypiły czekoladę z wiśniówką) i przełożona masą chałwową. Nazwałam ją Kukułą, bo jest wielka, wysoka prawie jak tort. Jeszcze raz dziękuję za przepis :))).

janeczka669 (2014-12-31 21:47)

Dla uściślenia:)

Piekę tylko jednego biszkopta z 6 jaj :) Zazwyczaj ładnie wyrasta i przekrojony na pół spokojnie wystarczy do tego tego ciasta. Nie piekę już białego. Nasączam jedynie środkową warstwę, gdyż nasączona dolna moim zdaniem zbyt namaka i później " przykleja" się do patery.

Krzysia17 (2014-12-31 18:14)

Właśnie uszczknełam "kawałeczek" świezo zrobionej kukułki. I cóż okazało się wyśmienite, nasączony biały biszkopt jest soczysty, aromatyczny, odpowiednio słodki i to w nim jest właśnie sedno smaku. Zamiast bitej śmietany do środka dałam masę z masła, serków, mleka w proszku i ubitych na parze jajek, resztę jak w przpisie. Dzięki za przepis.

bogdzia (2014-12-30 10:23)

Smosiu, to powstanie całkiem inne ciasto, ale cieszę się, że zainspirował cię ten przepis, bo bardzo ciewkawa jestem takiego połaczenia smaków, daj znać jak to wszystko się połączło 

Smosia (2014-12-30 09:58)

No to postanowione, dzisiaj piekę biszkopt - tylko ciemny, zamiast jasnego będą podłużne biszkopty + uszczelniacz np. wiśniowy. Polewa z wiśniówką lub rumem. I bez bicia (bom ja pacyfistka) śmietany za to z ucieraną masą chałwową (może nawet dwiema: waniliową i kakaową), dekoracja obowiązkowo z czekowiśni. Do tego jeszcze tylko szampan i Nowy Rok można witać. Dzięki za pomysł.

janeczka669 (2014-12-30 09:03)

Ja robię biszkopta z 6 jaj i spokojnie wystarczy :)

bogdzia (2014-12-30 08:46)

Hahahaha, tylko uważaj, bo nadmiar polewy może cię zbytnio upewnić 

a. (2014-12-29 23:01)

Ale jak zrobię więcej, to będę mogła się bezkarnie upewniać, że jest dobra w smaku ;)

bogdzia (2014-12-29 21:41)

a. cieszę się, że ciasto smakowało ci. Na pewno nie zaszkodzi więcej polewy zrobić, hahahaah, a nawet jak zostają plamy jasne, to nic nie szkodzi, przypomnij sobie jak wyglądają cukierki kukułki, przecie one w paski 

bogdzia (2014-12-29 21:37)

bogdzia (2014-12-29 21:34)

Jasiu, też tak poszłam na łatwiznę i upiekłam biszkopt kakaowy z 9 jaj :D i jak ty, zrpbiłam 2 warstwy, które nasączyłam polewą, jak nic ty moja bliźniaczka jesteś 

a. (2014-12-29 18:47)

Smak super, trochę mi się słabo ten jasny biszkopt nasączył i przeświecały miejscami jasne plamy (może za bardzo "próbowałam" sos). Zastanawiam się czy następnym razem nie zrobić sosu z 1,5 porcji.

janeczka669 (2014-12-28 18:48)

Kolejny raz poczynione i jak zawsze smakowało.