Comments received by the user smakoszka35

smakoszka35 (2016-05-25 17:35)

Racuszki , to prawda są łatwe w wykonaniu, a przepis stary, tylko zmodyfikowałam go ostatnio dodając mąkę kukurydzianą, która jest zdrowa, nie trzeba użyć mąki pszennej aż tyle,która jest wzdymająca i nie każdy tą mąkę może ze względu na zdrowie.
Smażyć na ceramicznej patelni i bez cienia wątpliwości,że się przykleją, używając silikonowa łopatkę.
Dziękuję za komentarze, pozdrawiam

Wkn (2016-05-25 16:25)

Jeszcze kilka lat temu podobne robiłam. Są bardzo smaczne, nie lubię w nich tylko jednego - ciężko się je smaży, lubią przywierać do patelni, jeśli jest ciut zużyta i szybko ciemnieje im skórka - nie umiałam nigdy dojść do należytej wprawy, żeby uzyskać śliczny złocisty kolor placuszkowego "zewnętrza " :/

iwciaG (2016-05-25 16:13)

Gdy byłam w podstawówce, podobne racuszki robiliśmy na lekcji techniki. Zapisałam sobie przepis i do dzisiaj, mam go gdzieś w swoich zbiorach .
Były nazwane właśnie ,,racuszki serniczki" i dodawało się jeszcze sparzone rodzynki....Mniam:))
Twoje racuchy wyglądają bardzo smakowicie :))

Wkn (2016-05-25 16:07)

Faktycznie wyglądają w przekroju jak mini serniczki :)

malinamarzenamalina1@wp.pl (2014-12-21 12:09)

uwielbiam połączenie maku, śmietany i brzoskwiń. już czuję ten smak :)

wprawdzie na święta już mam zaplanowane ciasta ale torcik w/g twojego przepisu zrobię na Sylwestra :)

dziękuję za przepis

megi65 (2014-12-20 19:16)

I ... to mi się podoba i wizualnie i ... z faktu ,że nie trzeba mielić maku .. )))

Zuzanna248 (2013-03-24 07:53)

dzięki za odpowiedź, pozdrawiam!

smakoszka35 (2013-03-23 22:44)

Zuzanna, migdały drobno mielone sypiesz na natłuszczona blaszkę, to tak jak się używa najczęściej bułki tartej lub kaszy manny, to w tym wypadku migdały dają inny smak spodu.chociaż jak kto woli będzie zawsze dobrze .A później wykładasz spód ciasta kruchego.

smakoszka35 (2013-03-23 22:38)

Wspaniale ciesze się,że zasmakował.

 Miałam troszkę przerwy w pieczeniu tego serniczka, ale na Wielkanoc napewno upiekę.

Pozdrawiam serdecznie;)

Zuzanna248 (2013-03-23 15:10)

nie bardzo rozumiem co z tymi migdałami, dać je na blaszkę pod ciasto? czy pierw ciasto i na to migdały, a potem ser

Mloda (2013-03-23 14:04)

Sernik wyszedł rewelacyjny! Po prostu "niebo w gębie", delikatny, kremowy, wręcz rozpływa się w ustach:) Taki jak lubię! Zrobiłam z 3/4 porcji, bo miałam tylko 750 g twarogu. Ciasto kruche robiłam wg własnego przepisu. Piekłam wczoraj na jutrzejszą wizytę gości, resztę zamrożę i będzie na Święta (jęśli oczywiście coś zostanie do mrożenia;)) Polecam, bo naprawdę rewelacja! Dziękuję za wspaniały przepis!

Mloda (2013-02-24 00:11)

dziekuję:)

smakoszka35 (2013-02-23 22:44)

Spód schłodzony, wyłożony na blaszkę pieczemy równocześnie z masą sernikową,nie pieczemy go wcześniej.

Mloda (2013-02-22 23:23)

Spodu nie podpiekamy przed wylaniem masy serowej?

giga123 (2012-04-26 13:44)

Smakoszko - bardzo dziękuję, wypróbuję w ten weekend :)