Comments received by the user Mama - Różyczki

słodki buraczek (2013-07-06 21:10)

Takie kontrowersyje pod przepisem, iż postanowiłam wypróbować na własnych kubkach smakowych (zdjęcia nie wkleję, musisz mi MR uwierzyć na słowo ) i sprawdzić po czyjej stronie racja. Moje uwagi:

0. Na pewno nie jest to "błyskawiczne" ciasto.

1. Ciasto nie rzucana na kolana swoim smakiem, jednak - jak dla mnie - jest ok. Być może dodam następnym razem aromat waniliowy.

2. Pierwsze moje ciasto,  w którym nie "utonęły" mi owoce i nie osiadły na dnie.

3. Dałam 6 sporych jajek i ubijałam je jak do biszkoptu (najpierw białka, potem cukier...), mąkę wmieszałam łyżką, nie mikserem - prewencyjnie, żeby nie było zbite. Wyszło puszyście

malina_a (2013-07-04 21:43)

Wrzucam do ulubionych, przy nastęnej imprezei wykorzystam przepis - dziękuje :)

Mama - Różyczki (2013-07-04 15:50)

Dzisiaj zrobiłam z jagodami:)

Mama - Różyczki (2013-06-29 19:20)

Małpiatko, ja się krytyki nie boję, tylko nie wiem dlaczego mam ją przyjmować z pokorą, skoro przepis jest dobry. Co innego jakby był do bani, a ja bym go zachwalała. Sama go dostałam  i jestem z niego bardzo zadowolona, nie moja wina że komuś nie wychodzi.Do tego ciasta nie potrzeba żadnego talentu, wystarczy trzymać się przepisu.

małpiatka (2013-06-29 18:35)

Zrobiły tak jak potrafiły najlepiej.. tak sądzę. Więc przyjmij krytykę z pokorą. Być może nie każdy jest tak utalentowany jak Ty.

Mama - Różyczki (2013-06-29 16:15)

Kayunia, bardzo mi przykro że  krem Ci nie odpowiada i się zważył. Tytuł ciasta sam mówi za siebie, że to krem, maślano serowy. Trzeba dobrze utrzeć masło i dać tylko 200 gram serka waniliowego, przedobrzyłaś i masa się zważyła, niestety nie z mojej winy .Nie używam serków Danio, tylko zwykły waniliowy. Blaszka nie jest duża, więc na pewno wystarczy na przełożenie ciasta.

kayunia (2013-06-29 15:30)

Skorzystalam z przepisu, ale nie jestem usatysfakcjonowana,,, Biszkopt przyzwoity, faktycznie piegusek, bo ilość maku jest w sam raz i nie zdominowała smaku. Jednakże krem calkowicie nietrafony. Mimo przechowywania składnikow w jednej temperaturze, po dodaniu serka masa zważyła się. Dałam 30 dkg serka homo, a i tak wiodący jest smak masła, co nie odpowiada mi zupełnie. Tutaj jednak, potwierdzam, że wynika to z mojego niedopatrzenia,  z góry  można było bowiem przewidzieć, że taka mała ilość serka jak w przepisie, nie nada kremowi zdecydowanego smaku i będzie on bardziej maślany.

Użyłam serka "danio" waniliowego, ktory przecież jest dość gesty, a mimo to masy nie było za wiele. Na zdjęciach autorki przepisu są grube warstwy kremu, a mnie udało się tylko raz przełożyć biszkopt.

Z przepisu na biszkopt na pewno jeszcze skorzystam, dziękuję za pomysł i pozdrawiam.

Mama - Różyczki (2013-06-29 14:42)

Nie wiem jak Wy pieczecie to ciasto, że wam wychodzi albo zbite , albo za suche:) Kolejny raz upiekłam  i właśnie się zajadam:) jest mięciutkie, puszyste i wilgotne.Tak sobie pomyślałam że może za długo pieczecie i ciasto się przesusza. Sama już nie wiem, bo moje jest idealne, Piekłam w 180 st C  grzałka góra, dół, 50 min. Zapatero upiekła i jej się udało, więc nie wiem w czym problem. Jestem wdzięczna żonie sprzedawcy truskawek , za ten przepis:)To moje dzisiejsze ciasto.

kokosanka (2013-06-29 12:52)

Ja rowniez uwazam ze ciasto jest dosyc suche. Albo za duzo maki albo za malo oleju  Robilam dzis na poczestunek dla znajomych ale niestety 

swiatowska (2013-06-26 23:15)

Uwielbiam takie sałatki,jak się jeszcze trafi na dobrego ananasa to miód w gębuli.

Zapatero (2013-06-24 14:07)

Ciasto bardzo smaczne, truskawki nie opadają i nie robi się zakalec.

Piekę bardzo dużo, ale to ciasto, chociaż proste, a może właśnie dzięki temu, mogę polecić z czystym sumieniem. Jajka rzeczywiście muszą być duże, albo lepiej, jak są mniejsze, dodać jeszcze jedno.

Dzięki za przepis!

halina00 (2013-06-23 20:46)

no co zrobic widocznie ze mnie marna pekarka bo  mnie to ciasto naprawde nie smakuje nie tylko mnie ale tak jak napisalam sa gusta i gusciki

Mama - Różyczki (2013-06-23 20:23)

Nam bardzo smakuje i wcale nie wychodzi zbite, jest bardzo miękkie, tylko trzeba dobrze jajka ubić. Szkoda ze zdjęcia nie wstawiłaś, jestem niedowiarkiem, jak nie zobaczę, nie uwierzę

halina00 (2013-06-23 20:03)

jak dla mnie ciasto zbite  nie lubie tego typu ciast ale sa gusta i gusciki

Dżanina Fonda (2013-06-22 20:18)

Hmmm... jak dla mnie ciasto wyszło trochę za bardzo "zbite". Spróbuję jeszcze raz dodając jeszcze jedno jajko i łyżeczkę proszku.