Comments received by the user pwyso

mggi63 (2013-04-09 07:31)

Mniammm,robię podobny,dodaję jeszcze płatki suszonej papryki.Pycha

pwyso (2013-03-20 22:24)

... można i tak  ale przy jedzeniu źle się kojarzy 

Ewciaa (2013-03-20 21:32)

Tak zwany śmietnik

pwyso (2013-03-16 20:28)

dzięki, fajnie że mimo innej receptury na tatarski też smakował

pavett (2013-03-16 17:02)

A  u mnie znów tatarski to cebulka,grzybki marynowane, ogórki konserwowe, majonez, smietana przyprawy ;-) Jak widac ilu kucharzy tyle wersji ;-)

Dziś zrobiłam do jajek na sniadanie Twój sosik...no i stwierdzam że bardzo, bardzo fajny ;-) Na święta powtórka;-)

martok (2013-03-16 12:06)

MR - zgoda. Napisałem to tylko po to, żeby pokazać jak różne kompozycje smakowe ludzie nazywają sosem tatarskim. Co też widać po tej odmianie, o której tu dyskutujemy.

Mama - Różyczki (2013-03-16 10:39)

Martok, ale sos tatarski tylko ze śmietaną, nie ma takiego smaku, zawsze mieszam śmietanę z majonezem.

Ja dodaję jeszcze drobniutko posiekane pieczarki konserwowe i trochę szczypiorku, pycha.

martok (2013-03-16 10:25)

Pomyślałem dokładnie to samo co Pavett - że to nie zgadza się z moją definicją sosu tatarskiego, ale że to musi być dobre, więc dodaję do ulubionych. Teraz dzięki cytatowi z Wikipedii widzimy, że Pwyso użył prawidłowej nazwy. Nawiasem mówiąc w moim domu rodzinnym sosem tatarskim nazywano bardzo ostrą mieszaninę śmietany (bez majonezu), roztartych żółtek ugotowanych na twardo, posiekanych białek i dużej ilości chrzanu, doprawianą cytryną, solą i cukrem.

Zuzanna248 (2013-03-16 08:06)

nie wyobrażam sobie sosu z żółtym serem, ale groszek daję zawsze; u mnie sos to ogórek, pieczarka marynowana, groszek, cebula drobniutko posiekana i sparzona lub/i szczypiorek;

pwyso (2013-03-16 07:05)

wikipedia cyt.:

"Sos tatarski – zimny sos wytwarzany na bazie majonezu, używany m.in. do wędlin, zimnego mięsa, gotowanych jaj, ryb, owoców morza i frytek.

W jego skład wchodzą:

• majonez,
• śmietana lub jogurt naturalny,
• ogórki - konserwowe lub kiszone,
• marynowane grzyby,
• musztarda,
• sól,
• cukier,
• pieprz,
• sok z cytryny
• ocet.

Do sosu tatarskiego można też dodać cebulę, siekany szczypiorek, tarty chrzan, żółty ser, ugotowane jajko, pietruszkę, kapary, oliwki oraz inne składniki."

pavett (2013-03-15 22:23)

Sos tatarski to nie jest, niemniej wrzucam do ulubionych i jutro wypróbyję bo moż być fajne w  smaku;-)

pwyso (2013-03-14 20:21)

cieszę się, że smakowało 

matani (2013-03-14 19:23)

Pyszna! Zrobiłam dziś lasagne "inspirowane" tym przepisem, bo zapomniałam kupić pieczarki i pomidory, ale dodatek 1/2 l soku pomidorowego też się sprawdził w roli pomidora 

Używam płatów nie wymagających gotowania, bo są prostsze w "obsłudze".

matani (2013-03-13 17:45)

Chyba wszystkie teściowe robią tą sałatkę, moja też  i nie ukrywam, że bardzo tą sałatkę lubię.

hata (2013-03-08 16:52)

bardzo smaczna sałatka :-)