3 Bit Mamuśki

Białka ubić na sztywno dodając szczyptę soli. Następnie dodawać stopniowo cukier potem żółtka. Na koniec dodajemy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia.

Piec w 160 stopniach ok. 40-45 minut (blaszka w rozmiarach 24x39)

Po upieczeniu i ostudzeniu biszkoptu przecinamy go na 3 części.

WARSTWY:

 1-rwsz część biszkopt

2-ga warstwa to masa krówkowa  (używam z Gostynia z krówką na opakowaniu)

3-cia warstwa to biszkopt

4-rta warstwa to masa karpatkowa (ja wykonuje ją sama)

przepis:

2 jaja, kostkę masła, 0,5l mleka 3,2%, 0,5 szk. Cukru, 2 łyżki mąki tortowej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 0,5 opakowania cukru waniliowego.

Przygotowanie: Połowę mleka wymieszać z jajkami, mąką i cukrem. A druga część mleka zagotować z kostką masła.

5-ąta warstwa to biszkopt

6-sta warstwa to ubijamy śmietanę (36% 0,5l) z trzema śmietan fix-ami a następnie po ubiciu rozsmarować na biszkopcie i posypać startą czekoladą białą oraz mleczną lub deserową.