article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1kg.piersi z kurczaka(wystarczy na 9-12 przekąsek)
2jaja
szpinak
ser żółty
oliwa
grzyby suszone
bułka tarta
zioła(ulubione)
sól,pieprz,czerwona papryka
2jaja
szpinak
ser żółty
oliwa
grzyby suszone
bułka tarta
zioła(ulubione)
sól,pieprz,czerwona papryka
Prepare instructions:
Obok dyżurnych sałatek,wymyślnych koreczków,wędlin czy śledzi,taka lekko strawna mięsna zakąska świetnie asymiluje się z alkoholem,nawet w jego nieprzyzwoitych ilościach:)
Piersi dzielimy na porcje,rozbijamy do ok.5-7mm grubości i przyprawiamy.W trakcie "machania" tłuczkiem może przytrafić się kilka dziur,ale tym nie należy się przejmować.Szpinak dusimy minut kilka z dodatkiem ziół.Grzyby natomiast w lekko osolonej wodzie gotujemy ok.15min.Na drób układamy plastry sera i pozostałe składniki.Zawijamy mięso,formujemy delikatnie szczelną kulkę,obtaczając obficie w jajku,bułce i smażymy na dość dużej ilości oleju kilkakrotnie przewracając,podobnie do mielonych.
Tzw.panierka z jajka i bułki wypełni ubytki mięsa podczas jego rozbijania.Żółty ser można zastąpić fetą,a grzyby pieczarkami dusząc je uprzednio razem ze szpinakiem.Podawać na ciepło lub zimno.Czas przygot.30min.
Piersi dzielimy na porcje,rozbijamy do ok.5-7mm grubości i przyprawiamy.W trakcie "machania" tłuczkiem może przytrafić się kilka dziur,ale tym nie należy się przejmować.Szpinak dusimy minut kilka z dodatkiem ziół.Grzyby natomiast w lekko osolonej wodzie gotujemy ok.15min.Na drób układamy plastry sera i pozostałe składniki.Zawijamy mięso,formujemy delikatnie szczelną kulkę,obtaczając obficie w jajku,bułce i smażymy na dość dużej ilości oleju kilkakrotnie przewracając,podobnie do mielonych.
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment
czarodziej (2011-01-26 21:45)
Również pozdrawiam i wielkie dzięki :)
Beata3254 (2011-02-19 15:36)
A jak pokroić te piersi? z jednej podwójnej piersi ile wyjdzie porcji
czarodziej (2011-02-20 18:44)
Po ich rozbiciu kroimy na kształt prostokąta czy koła,ale nie ma to większego znaczenia,ponieważ w trakcie formowania naddatek mięsa pozostanie w środku.
Z jednej podwójnej piersi wyjdzie ok.czterech średniej wielkości przekąsek.
Pozdrawiam..........:)
bonieś (2012-07-07 13:53)
Bardzo fajny przepis, pipki nie wyszły mi takie ładne jak Twoje, ale smakowały domownikom. Zamiast grzybów dałam posiekane skrzydełko, które zostało z wczorajszego obiadu.
czarodziej2 (2012-07-09 22:47)
Dziękuję :)
mariola84 (2013-01-10 17:23)
a ja muszę spróbować :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
