Apetyczna łopatka - zapiekana po mojemu

Waszka (2009-10-21 10:37)

No to mam pomysł na niedzielę :) napisze jak smakowało

Aerinka (2009-10-21 11:47)

Uwielbiam zapiekanki, a Twoja wygląda bardzo apetycznie. Napewno wypróbuję, dodaje do ulubionych. Pozdrawiam.

lenka075 (2009-10-21 19:47)

Cieszę się, że przepis się spodobał, ale dajcie znać, czy zapiekanka smakowała po spróbowaniu. Pozdrawiam. 

limara (2009-10-26 09:40)

Przepis super, wszystkim bardzo smakowało:) Pozdrawiam.

lenka075 (2009-10-29 21:41)

To super, że zapiekanka przypadła Wam do gustu.
Ostatnio zamiast łopatki robiłam z karkówką i była równie pyszna ! Polecam.
Pozdrowienia.

halus (2009-11-05 08:07)

Zrobiłam zapiekankę  wszystkim bardzo smakowała. Przygotowałam ją trochę wczesniej ok. 2 godz. a póżniej piekłam - wszystkie składniki przeszły sosem nawet ziemniaczki. Pycha! Dzięki za przepis!

popo4683 (2009-11-05 17:47)

Zrobiłem potrawę powiem tak bardzo fajnie wyglądała przed pieczeniem wszystko poukładane przyprawione aż pachniało, po upieczeniu myślałem ze potrawa będzie szło kroić i podawać jak zapiekankę w kawałkach, lecz wszystko zaczęło się rozwalać i rozjeżdżać przy porcjowaniu nie wyglądało to apetycznie na talerzu,lecz smak był dobry i wszystko się zjadło. Zrobiłem dokładnie tak jak w przepisie na 100%.

lenka075 (2009-11-05 22:06)

Cieszę się, że potrawa smakowała, a co do krojenia, to może te pieczarki pokrojone w gigantyczne plastry zamiast posiekane i do tego może mięso również było w dużych i grubych plastrach, co mogło utrudniać porcjowanie...ja kroję drobniej i po rozbiciu, nawet jak trafi się na mięso, to ono ładnie się przekraja, a ser jeszcze wszystko przytrzymuje.
Ale grunt, że smak był dobry, nad techniką krojenia zawsze można popracować i ją udoskonalić...Pozdrawiam.

martanysa (2009-12-06 15:47)

Zrobiłam z karczku. Wyszło bardzo dobre. Rodzince smakowało. Dziękuję za przepis

buraczano (2009-12-11 08:38)

Też próbiwałam zrobić zapiekanę, najpierw wyglądała super ale potem w trakcie piczenia robiło się coraz więcej wody tak że na końcu wyszła zupa...  Co mogłam namieszać?

lenka075 (2009-12-15 19:41)

Może to być sprawka mięsa lub za dużej ilości sosu...Ciężko mi powiedzieć,ale i majonezy są różne i mięsa czymś szprycowane żeby więcej ważyły, a później to się wytapia. To nie jest zapiekanka, do której dodaje się jajka, a potem kroi zwartą bryłę, tylko zapiekane mięso, więc powstały płyn może zostać, a konsystencja jest luźna.
Ale mam nadzieję, że smak nie zawiódł oczekiwań.

monia86 (2010-02-02 19:59)

Bardzo pyszne danie. Zrobiłam trochę modyfikację. Ziemniaki upiekłam osobno pokrojone w ćwiartki i z przyprawami. No i pieczarki miałam już wcześniej usmażone więc takie dodałam. Ale resztę zrobiłam tak jak w przepisie. Polecam to danie. A oto moje wykonanie:

kontra (2010-04-19 22:47)

Zainspirowana Twoim przepisem zrobiłam szybki przegląd lodówki i po koniecznych modyfikacjach wykonałam zapiekankę. Smakowała (nawet teściowi ). Dziękuję za pomysł!!!

PS. Moje modyfikacje: ziemniaki pokroiłam w plastry, wrzuciłam na wrzątek i obgotowałam, pieczarki pokroiłam w półplastry i udusiłam na maśle (mam za słaby piekarnik), a ponieważ łopatkę miałam całą i to zamrożoną, użyłam piersi z indyka Ale mimo iż robiłam już kilka różnych zapiekanek nigdy nie zapiekałam ich z takim sosem. Miła odmiana! Pozdrawiam

lenka075 (2010-04-20 17:59)

Cieszę się, że pomysł na zapiekane mięso przypadł Wam do gustu i mógł być inspiracją w kuchni.

OwocowaSałateczka (2010-04-25 14:15)

Zrobiłam; danie wyśmienite - palce lizać :) Wspaniałe połączenie różnych smaków :)

misiaczek26 (2010-07-18 18:37)

Wyśmienita zapiekanka!! Mężuś zachwycony:)pozdrawiam

Mloda (2010-08-30 16:11)

Mój narzeczony po opędzlowaniu tej apetycznej zapiekanki wg Twojego przepisu powiedział, cytuję: "K..rwa, ale to dobre, no!";)) to chyba najlepsza opinia. Polecam gorąco ten przepis! pozdrawiam!

lily1 (2010-09-01 21:29)

smaczne danie,ja dałam 0,5 kg pieczarek bo je uwielbiam i troszke mniej ketchupu.

ezelka (2010-09-19 16:41)

Bardzo smaczna zapiekanka, mąż zachwycony  Na pewno będzie się u nas od czasu do czasu pojawiać na stole

kowal26 (2010-09-21 19:57)

Zapiekanka ok tylko przed zapiekaniem należy podsmażyć pieczarki z cebulką i mięso, inaczej będzie zupa :)

Majka2 (2010-09-24 11:37)

Jak nazwa wskazuje, danie bardzo apetyczne. Na drugi raz zrezygnuje z gałki muszkatołowej.

lenka075 (2010-09-24 21:50)

 Miło mi, że to danie smakuje i serdecznie pozdrawiam wszystkich, których zaciekawiło i spróbowali :-)

floresitka (2010-11-03 13:44)

nie jestem zachwycona... Uważam, że czas zapiekania jest zdecydowanie za krótki, mięso było twardawe, i potwierdzam opinie przedmówców, że robi się z tego zupa ( Nawet jeśli ten rosół jest całkiem smaczny). To co jest naprawdę rewelacyjne to ten sos- na pewno wykorzystam ten pomysł przy okazji jakiejś innej zapiekanki np makaronowej. Ale całości to już raczej nie zrobię........Przykro mi bo spodziewałam się rewelacji a tu... klops. Moja pierwsza wpadka na wielkim żarciu

lenka075 (2010-11-05 23:47)

Trochę mnie dziwi, że niektórym wytwarza się za dużo płynów, ale widać nie wszystkim ;-)
Pewnie to wina "szprycowanego" mięsa. A czas pieczenia dla rozbitego kotleta myślę, że jest wystarczający, albo to też wina twardego mięsa ( ze starego źwierza :)))))
Oto moja zapiekana łopatka robiona w zeszłym miesiącu, bez nadmiaru rosołu ;-)))

mc_soko (2011-01-13 15:23)

Zrobiłam z szynką zamiast łopatki i pieczarki podsmażyłam wcześniej. Rzeczywiście tworzy się na spodzie sosik ale on zupełnie nie przeszkadza. Wyszło super!!! Dzięki za przepis:)

violrav (2011-01-31 18:43)

Niestety zapiekanka nie wyszła. Zrobiła się masa sosu na dnie naczynia i wszystko pływało. Winą napewno nie było mięso, bo było to mięso świeże z w własnego chowu. Był to pierwszy przepis z tej strony który kompletnie nie wyszedł. Szkoda

Gosia22 (2011-02-15 19:32)

U mnie też wyszła zupa,pieczarki rzeczywiście było trzeba podsmażyć, robiłam z karkówką, piekłam 1,5 godziny i to  za mało, bo była jeszcze twardawa,ale w smaku dobra  ta zapiekanka.

April-ka (2011-02-23 11:50)

Wygląda bosko więc pomysł na jutrzejszy obiadek już jest :))))

stokrotka7711 (2011-04-26 12:13)

Zrobiłam to danie wczoraj na obiad, tyle że z małymi zmianami. Obgotowałam ziemniaki i podsmazyłam pieczarki przed daniem do naczynia zaroodpornego. Danie pyszne. Nie zrobiła się mi zupa. Polecam

wiola24@ (2011-08-13 13:58)

Moja rodzinka była średnio zadowolona. Pomimo tego bardzo ciekawy przepis, wart wypróbowania. Proponowałabym: -wcześniej (np. na noc)  zamarynować mięso, dzięki temu badzie kruchsze i bardziej aromatyczne, -ziemniaki ugotować, -poddusić paprykę, pieczarki i cebulkę. Pozdrawiam!

Martka53 (2011-10-31 11:09)

Witam,

czy sosem czosnkowym polewamy pieczarki i zapiekamy, czy sos czosnkowy traktujemy raczej jako dodatek po upieczeniu? Dziękuję i pozdrawiam :)

lenka075 (2011-11-07 14:07)

Witam, sosem czosnkowym polewamy pieczarki przed pieczeniem ;-)

wet (2011-12-22 14:33)

B.dobre danie.

a_nia85 (2012-01-19 15:16)

Pyszne w smaku, ale nie wiem czemu moje ziemniaki wyszły surowe :( musiałam je podsmażac na patelni. 

jasmodiah (2012-03-07 14:02)

Świetna zapiekanka, jedyna modyfikacja jaką zrobiłam to obgotowane wcześniej ziemniaczki. Co do nadmiernej ilości płynów dobrym sposobem jest robienie tej zapiekanki w dużym płaskim naczyniu z jak największą powierzchnią parowania i można odkryć po 35 minutach.

wilky (2012-07-06 18:56)

Dobra, lubię !!!

Martka85 (2012-12-17 09:50)

Zapiekanka bardzo dobra ale:

- przysmażyłam mięso;

- przysmażyłam pieczarki;

- podgotowałam ziemniaczki :)

Dopiero wtedy wszystkowrzuciłam do piekarnika i 45 min. wystarczyło i zupy ani surowizny nie było :) Polecam!!!

Izka21 (2013-03-19 10:08)

Bardzo smaczna zapiekanka!!! Na pewno będę ją robić często!!!!Polecam!!!

Madziula84 (2013-07-12 22:02)

Za każdym razem zapiekanka wychodzi super...uwielbiam ten przepis i wracam do niego bardzo czesto...:)

Ju-No (2013-08-25 18:05)

bardzo wszystkim smakowało!, dodałam więcej różnych warzyw. Niemniej jednak wcześniej zrobiłam tak samo jak Martka85 i nie było zupy, piekłam 1 godz. Jeszcze powrócę do tego przepisu 

MonisB5 (2013-11-22 09:15)

Rewelacja!!!!

Wszystkim polecam ten cudowny przepis :) Pyszne też z filetem :)

uszolek (2014-03-30 15:26)

Przepyszne danie, gorąco polecam, jednakże zawsze jak robię to faktycznie podgotowuję ziemniaki i podsmażam pieczarki, paprykę i cebulę, żeby nie było za dużo wody. Przepis świetny :)

kas2012 (2015-02-02 21:42)

Mega mega mega dobre, polecam wszystkim:)

lenka075 (2015-02-06 01:33)

Super, super, super się cieszę, że smakowało :) 

Ksena31 (2015-02-06 19:14)

Bardzo ciekawy przepis. Trzeba wypróbować

cyfra1994 (2015-02-09 09:54)

Zrobione, zjedzone rewelacja. Posłuchałam poprzedniczkę i pieczarki ,i mięsko (u mnie karkówka) prędzej podsmażyłam. Przepis wydrukowany i na pewno często będzie gościł na moim stole.

lt28 (2015-11-21 15:47)

Super sprawa :) znakomita zapiekanka. Jutro trzeci raz na zagosci na moim stole, wszyscy sie zachwycaja. Pieczarki, cebulke i papryke podsmazam i robie z troszke wiekszych proporcji niz podane,  miesko surowe marynuje dzien wczesniej w przyprawach i daje surowe ( karkowka lub lopatka ) na ziemniaczki. Dzieki, palce lizac ;)