2 szklanki maki
niecala szklanka cukru
4 jajka (temperatura pokojowa)
250 gr serka ricotta
2 male cytryny
120 ml oleju
3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
1 plaska lyzeczka cukru waniliowego
Cale jajka ubijamy z cukrem na puszysta mase. Dodajemy starta skorke z cytryn, ricotte i reszte skladnikow oraz sok z 2 cytryn. Wszystko dokladnie miksujemy.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 170° przez okolo 50/60 minut (do suchego patyczka)