article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
225 g cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
250 g margaryny
170 g mąki ziemniaczanej
150 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Prepare instructions:
Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć pysznych słodkości i oczywiście babek. Babka piaskowa to jedna z moich ulubionych. Jest krucha i wilgotna, co sprawia, że rozpływa się w ustach.
Mąki z proszkiem do pieczenia przesiać. Białka oddzielić od żółtek. Miękką margarynę ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodawać po jednym żółtku nie przerywając ubijania. Kiedy żółtka połączą się z margaryną, stopniowo dodawać po łyżce mąki z proszkiem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać 1/3 białek do ciasta i delikatnie wymieszać. Dodać pozostałą część białek i wymieszać do połączenia się składników. Ciasto przelać do formy na babkę (ja użyłam silikonowej) i wstawić do nagrzanego do 175 stopni piekarnika na około 50-55 minut. Piec do suchego patyczka. Udekorować lukrem królewskim lub cukrem pudrem.
Adrianakinga (2013-08-29 17:00)
Wczoraj wyprobowalam przepis i musze przyznac ze dodalam ciut mniej maki (wszystkie rodzaje wraz z proszkiem do pieczenia zmieszalam w jednej misce). Uwazam ze gdybym dodala cala make byla by klucha zanim bym dodala bialka. Ciasto wyszlo super :) dodalam jeszcze uprzednio uprazone na patelni orzechy wloskie i laskowe...PYCHA!!!! postaram sie zalaczyc zdjecie jak wgram do komputera:)
karozosia (2014-04-02 17:45)
Babka pierwsza klasa:)polecam gorąco ten przepis
Tula (2014-12-24 10:25)
Wychodzi potężna i pyszna :) POLECAM
Justi23 (2015-03-22 20:13)
mam podobny przepi :) przepyszna :) mam pytanie... mroziłyści kiedykolwiek taka babke? mało bede miała czasu tuż przed świętami a chciałabym upiec kilka i pomyślałam zeby moze tak wcześniej i zamrozić? co o tym myślicie?
