Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Babka ziemniaczana po mojemu

Babka ziemniaczana po mojemu

8.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Porcja na nieduza prostokatna forme:

- 6 duzych ziemniakow

- 1 lyzka masla klarowanego

- 1 srednia cebula

- 1 zabek czosnku

- 1 jajko

- 1 lyzka maki pelnoziarnistej (u mnie orkiszowa)

- 1 lyzka platkow owsianych

- 1 lyzka otrab

- 1 lyzka suszonego majeranku

- 1/2 lyzeczki soli

- 1/4 lyzeczki mielonego czarnego pieprzu

- po szczypcie papryki slodkiej, ostrej i galki muszkatolowej

- kilka cienkich plasterkow boczku wedzonego

Prepare instructions:

Maslo rozgrzewamy na patelni. Cebule kroimy w kosteczke i rumienimy na masle czesto mieszajac. Na koniec dodajemy przecisniety przez praske czosnek, mieszamy i krociutko przesmazamy razem. Zestawiamy i studzimy.

Ziemniaki obieramy ze skory i scieramy na tarce - na tej ostrej stronie. Dodajemy do nich wszystkie skladniki i dobrze mieszamy lyzka.

Dno naczynia do zapiekania wykladamy plasterkami boczku. Wylewamy mase ziemniaczana i wyrownujemy. Na wierzch rowniez mozemy polozyc boczek.

Pieczmy 1 godzine w 180 st. C. Wyjmujemy z piekarnika, odczekujemy 15 minut, kroimy i podajemy, najlepiej z sosem, np. grzybowym.

Author: kamila258 2014-09-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Russian cuisine Casseroles Gratin potatoes
Tags:	babka boczek ziemniaki more tags

View all comments (3)

Puma (2014-09-30 22:19)

Hmm.. prosze o wyjaśníeníe strony tarki tzn. drobna czy wiórki?Dziekuję.

renataz36 (2014-10-01 07:27)

A ja nie wiedziałam że można ucierać na tarce po "nie ostrej stronie"

Pumo moim zdaniem, a często robię taką babkę, u nas zwana "kućmok" najlepiej utrzeć ziemniaki jak najdrobniej, wtedy smakuje wyśmienicie. Polecam przepis!

kamila258 (2014-10-04 14:34)

Hmm... Staralam sie wytlumaczyc jak najdokladniej. U mnie ta strona tarki jest ostra - mozna latwo sie skaleczyc, w przeciwienstwie do strony odwrotnej, po ktorej mozna przejechac palcem i nic sie nie stanie:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Babka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą Carlain

By majolika, gorczoszek-garnuszek-pieczonki domowe

gorczoszek-garnuszek-pieczonki domowe majolika

Duszonki kate79

By kuleczka, babka ziemniaczana kuleczki

babka ziemniaczana kuleczki kuleczka

By je7mima, Tarta z ziemniakami i pieczarkami

Tarta z ziemniakami i pieczarkami je7mima

Zapiekanka śledziowa iwona42

By ania_2288, Babka ziemniaczana- odsmażana najlepsza

Babka ziemniaczana- odsmażana najlepsza ania_2288

By blackrose4u, Zapiekana ryba pod koperkowym beszamelem

Zapiekana ryba pod koperkowym beszamelem blackrose4u

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".