You are here: / / Baleron

Baleron

  • Difficulty level

    Average

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Meat Prepared Preparations of meat
View all comments (4)
eva67

(2007-05-21 20:47)

Dziękuje Ci za szybka odpowiedz.O powiem jak smakował za kilka dni.Niestey nie wiem,czym zastąpić błonę z sadła?

pedroo

(2007-05-21 22:46)

popytam i odpowiem ci na to pytanko bo samego mnie zaitrygowało czym by to można zastąpić ponieważ już dość długo tego nie robiłem i niestety nie wiem czy można dostać gdzieś jeszcze taką błonę

pedroo

(2007-05-27 15:12)

z tego co się dowiedziałem mozna wogóle nie używać tej błony tylko trzeba dobrze zwiazać sznurkiem aby mięso się nie rozpadło przy wędzeniu !!!

duduś1

(2008-08-13 23:16)

Z tego co się orientuję ( od dwóch lat robię własne wedliny) to nie jest możliwe używając zwykłej soli i saletry aby mięso było odpowiednie do wędzenia po 11 godzinach. Bzdura. Jest to dłuzszy proces jednakże nie skomplikowany. Błona jak najbardziej nie potrzebna. Można osznurować. duduś1

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe wędlina a'la parmeńska Iwona G
By ulla*, Peklowane mięso z ziołami Peklowane mięso z ziołami ulla*
By majolika, Pieczeń z łopatki wieprzowej Pieczeń z łopatki wieprzowej majolika
By Ifasia, Boczek rolowany Ifasi Boczek rolowany Ifasi Ifasia
By niebieska-różyczka, Boczek faszerowany Boczek faszerowany niebieska-różyczka
By Kasia z Płocka, Boczek Kasi Boczek Kasi Kasia z Płocka
Recipe Schab w mleku dziera
Recipe Domowy pasztet z galaretką i jajem. SmaKrak
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close