Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Barszcz czerwony

Barszcz czerwony

13.3k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Składniki:

500 g buraków,

Włoszczyzna

50 g grzybów suszonych,

2-3 ząbki czosnku,

Listek laurowy

Po 4-6 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu,

1-2 goździki,

Pół szklanki niesłodzonego soku z czerwonej porzeczki lub wiśni

2-3 łyżki koncentratu buraczanego

Sól, pieprz

Prepare instructions:

Przygotowanie:

Umyte grzyby na noc namaczamy, następnego dnia gotujemy. Gotujemy wywar z włoszczyzny i korzeni, przecedzamy (włoszczyznę można wykorzystać do zrobienia sałatki). Obrane buraki ścieramy na grubej jarzynowej tarce, zalewamy przecedzonym wywarem z włoszczyzny, dodajemy wywar z grzybów i pokrojony czosnek, gotujemy ok. 30-35 min., przecedzamy , doprawiamy do smaku sola i pieprzem, wlewamy sok z porzeczek i koncentrat, mieszamy podgrzewamy.

Grzybki po odlaniu wywaru świetnie nadają się jako składnik do farszu krokietów czy uszek z którymi podajemy barszcz.

Author: NaMolik 2012-05-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Christmas Dishes Christmas Eve Soups Borsches and sour soup
Tags:	barszcz buraczki more tags

View all comments (2)

izeczka (2012-05-28 15:41)

zdjęcie buraczków znalazłam na innej stronie http://uprawyrolne.pl/ ..... tutaj podpisujesz je swoim nickiem więc czyje jest?

InkaMalinka (2012-05-29 22:38)

Zupka na pewno pyszna ale te krokieciki wyglądają obłędnie:-)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Barszczyk czerwony szam

Barszcz na wigilijną kolację eNka

By Duusiak, Wigilijny barszcz czerwony z uszkami

Wigilijny barszcz czerwony z uszkami Duusiak

barszcz dla zapracowanych wg babci Krysi beatus

Barszcz czysty - przepis bazowy Tygrrysek

Wigilijny barszcz alicja199109

barszczyk na prawdziwym zakwasie apg06

Barszcz czerwony czysty Duusiak

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".