Comments for recipe „Barszcz wigilijny”

ali4 (2012-01-04 22:13)

Czy w pierwszy dzień wlewamy do burakow wodę, czy zostawiamy je takie suche?

wiolacia (2012-04-04 16:21)

Super smaczny barszczyk,robiłam co prawda w trochę innych proporcjach, ale wyszedł wysmienity,nigdy wczesniej takiego cudownego barszczu nie jadlam. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

marzen0002 (2012-11-01 11:48)

błagam powiedzcie te buraki pierwszego dnia zalewamy woda czy odstawiamy same z cebula

Kasia999 (2012-12-04 21:20)

Barszcz przepyszny robiłam go w tamtym roku i w tym zrobię również. Polecam !!!

pacia-nie (2012-12-12 19:42)

Planuję zrobić ten barszczyk w tym roku na Wigilię, ale proszę o podpowiedź: czy pierwszego dnia zalewamy buraki i cebulę wodą/bulionem, czy poprostu kroimy i odstawiamy tak "na sucho"??

e_ania (2012-12-21 17:56)

Pierwszego dnia odstawiamy tak na sucho :-). Właśnie nastawiam barszczyk, jest rewelacyjny ... jeszcze raz wielkie dzięki dla autorki za przepis

pacia-nie (2012-12-21 20:05)

Wielkie dzięki za odpowiedź, zabieram się do roboty :)

monia00 (2012-12-21 21:48)

czy buraki z cebula,czosnkiem i przyprawami trzeba wymieszac czy zostawic w garnku tak warstwowo? bede wdzieczna za szybka  podpowiedz bo jestem w trakcie przygotowan .dziekuje .

elizisk (2012-12-22 18:29)

Zrobiłam i polecam. Bardzo dobry i intensywny w smaku.

małpiatka (2012-12-23 14:33)

Barszcz zawrzał i stygnie. Mam nadzieję, że jutro po kolacji wigilijnej dołączę do tak licznego grona zachwyconych przepisem:) Zmniejszyłam ilość cebuli - nieco mnie wystraszyła (ilość, nie cebula;)). Wesołych!

małpiatka (2013-01-02 10:55)

Barszcz rewelacyjny! Kolor, smak, aromat - cudo! Najlepszy jaki jadłam. Będę wracać do tego przepisu. Polecam!

ivo_palivo (2013-12-15 19:40)

Cudowny smak i kolor. Na 2 kg buraczków wrzuciłam tylko jedną dużą cebulę. Zamiast octu skropiłam cytryną.  Barszczyk robiłam na wywarze mięsno-warzywnym. Kostki rosołowe to chemia :) Dziękuję za przepis!

braha (2013-12-15 21:39)

Naprawdę przepis rewelacja !!! robiłam w ubiegłym roku wszystkim smakował .teraz też będę robić.

mary50 (2013-12-17 16:11)

Czekam do soboty aby znow zrobic ten barszcyk na swieta.od kilku lat ten barszczyk kroluje na naszym stole.Przepis jest super.

małpiatka (2013-12-17 18:00)

Ja także i w tym roku zaserwuję barszcz z tego przepisu - jest rewelacyjny!

indi71 (2013-12-19 09:46)

Chcę go zrobić pierwszy raz, ile bulionu się daje na 1 kg buraków

Ula Z (2013-12-21 10:21)

U nas także zagości kolejny rok , pyszności :)

rasgeea (2013-12-24 22:05)

Od kilku lat szukałam idealnego przepisu na barszcz wigilijny i właśnie go znalazłam. Zagości on na stałe na naszym wigilijnym stole. Dziękuję i pozdrawiam. Barszczyk przepyszny :)

Izma73 (2013-12-26 10:53)

Barszczyk smaczny,piękny kolor,skróciłam czas przygotowania,bo brakło mi jednego dnia,ale był ok.

Izma73 (2013-12-26 11:05)

Zamiast octu dodałam zakwas własnej roboty.

kasnik (2013-12-27 19:57)

Przepis ten  wykorzystałam do zrobienia wigilijnego  barszczyku. Wyszedł pyszny i będę do niego wracać. Dodałam mniej cebuli i pół główki czosnku(dostałam od cioci-mocny jak diabli), zalałam wywarem mięsno-warzywnym. Pycha-powtórka na sylwestra. Pozdrawiam autorkę.

viva (2013-12-28 21:04)

również skorzystałam z tego przepisu na święta i od teraz to jest mój ulubiony i jedyny przepis na barszcz;-)

iza1 (2013-12-29 12:03)

dalej nie wiemy - może podpowiedzą Ci co robili - te buraki za cebulą zalać wodą na dobę czy zostawić suche?

Zuzanna248 (2013-12-29 12:57)

pierwsza doba na sucho... ale cebuli zdecydowanie mniej... moim zdaniem

iza1 (2013-12-29 13:30)

dziękuję, w końcu ktoś się zlitował i odpowiedział :)

Paola_r (2013-12-29 15:05)

Co prawda poświątecznie , ale naszedł wszystkich smak na barszcz, a na nastawienie zakwasu nie było zwyczajnie czasu. Proporcje z przepisu-zachowane. Dorzuciłam tylko do "marynowania" kilka goździków. A zamiast octu śpirytuśnego dodałam ździebko ciemnego balsamico i uzupełniłam białym balsamicznym. Barszcz wyszedł pyszny. Piąteczka za przepis!

PS. Przyznam się tylko ,że kiedy przeczytałam o wysokim garnku, wyjęłam z szafki... garnek na szparagi . Z pokrywką. Tym razem: bez środkowego sita. Fajnie się mieszało zawartość potrząsając buraki z cebulą i przyprawami, co by się równo wymieszały i umarynowały. A bulion był z kostki, bo nie miałam już żadnych zapasów bulionowych domowej produkcji. I tak pysznie.

Izma73 (2013-12-29 20:47)

W przepisie nic nie pisze,że zalewamy wodą,ale wydawało mi się to oczywiste,i tak też zrobiłam,ale teraz przez pytanie czy zalewamy wodą czy nie, to sama się pogubiłam

Anet.W. (2014-10-29 11:30)

Gdzie należy odstawiać buraki i dobę później wywar? Do lodówki? Bo w kuchni u mnie jest bardzo ciepło. A cebulę również w talarki pokroić, czy w kostkę żeby szybciej puściła sok?

Ostatni raz robiłam barszcz na wigilię w zeszłym roku. Teraz planuję poćwiczyć bo był naprawdę nie dobry. Ale goście byli dobrze wychowani, znaleźli jakiś plus i powiedzieli że ma ładny kolor :)

Anet.W. (2014-10-31 19:52)

Zrobiłam i oświadczam że pyszny. Bardzo aromatyczny, intensywny kolor. W tym roku będzie smaczny barszcz na wigilii ;p. Dzięki za przepis

Izma73 (2014-12-20 23:24)

Czytałam właśnie swoje komentarze z ubiegłego roku i nie mogę uwierzyć,jakiegoś zaćmienia dostałam i nie wiedziałam czy te buraki są dobę na sucho czy zalane wodą.Ja zalewałam wodą na dobę a potem łączyłam z wywarem ,w sumie obie wersje są dobre.

kayanis (2014-12-21 11:25)

Ile wlać tego bulionu? Nie używam kostek bulionowych, chcę przygotować wywar warzywny,ale nie wiem, w jakiej ilości. Proszę o podpowiedź. 

marzenia_ (2015-12-22 00:46)

Odstawiamy do lodówki czy w temp. pokojowej?

Ula Z (2015-12-22 20:21)

Ja , jak co roku wlasnie zrobiłam buraki  , odstawiam w chłodne miejsce , nie musi to być lodówka. To nasz ulubiony barszcz wigilijny

Wkn (2015-12-22 21:02)

Też myślałam nad takim przepisem, jednak w końcu z rozpędu upiekłam buraki na barszcz :)

Basialis (2015-12-22 23:33)

Robie bardzo podobnie, ale buraki maszynka przerabiam na "fredzle"..................moje dzieci takie lubia.Nie dodaje cebuli,moze bylyby intensywniejszy (sprobuje) dodaje grzybki, czosnek, cytryne i tez nie gotuje.Barszcz jest super, nawet Niemcy go polubili.Dwa razy zrobilam zakwas i dalej nie wiem czemu ma to sluzyc?

ejotka (2015-12-28 20:13)

Świetny barszcz,bardzo smakował mojej rodzinie.Dodałam mniej cebuli.

iwett (2016-02-07 10:23)

Wspaniały barszcz!
Zrobiłam ponownie z tym, że daje mniej cebuli i czosnku za to dorzuciłam 2 jabłka.
Piekny rubinowy kolor, klarowny.  Wazne ,że buraczki do odzyskania na jarzynkę :))

iwett (2016-09-08 14:05)

Ponownie nastawiłam barszcz. Tym razem dodałam pokrojoną w plastry włoszczyznę aby uniknąć kostek rosołowych. Zobaczymy.
Jak na razie jest to dla mnie najpyszniejszy barszcz.

MarSo (2016-12-15 08:24)

Robię na próbę,bo szukam idealnego barszczu :) właśnie zalałam bulionem, spróbowałam i na razie jestem zachwycona, a jutro zobaczymy :)

MarSo (2016-12-16 09:46)

Pochwalę się że dziś mój barszcz jest gotowy - jest lepszy niż wczoraj, powiem nawet więcej - jest przepyszny. Dałam 3 ząbki czosnku, ale okazało się za mało, więc teraz dodałam jeszcze 3 i wspaniale smakuje :) dziwiłam się czemu nie ma w przepisie cukru, ale już wiem,że nie trzeba go dodawać w ogóle bo barszcz jest idealnie słodki od buraków, po prostu pycha :)

alman (2017-12-04 01:12)

też go lubię, jednak dla mnie zbyt cebulowy... ile dajecie cebuli, tak jak w przepisie?

MarSo (2017-12-04 19:21)

Daję jedną i jest super :)

ekkore (2017-12-15 01:27)

Nastawiłam barszcz - ale o dzień za wcześnie (potrzebuję na niedzielę)
Moje pytanie - czy lepiej przetrzymać zasolone buraki czy już gotowy barszcz? Czy nie straci na kolorze w ten sposób. Ja sama skłaniałabym się do przedłużenia czasu burakom.

ekkore (2017-12-18 01:54)

Zrobione próbnie. Na rosole, specjalnie gotowałam. Na wigilię będzie na wywarze warzywnym. Przedłużyłam czas burakom. Kolor przepiękny, barszcz jak dla mnie za mocno cebulowy (a dałam tylko 2 cebule), ale to da się naprawić następnym razem. W smaku idealnie słodki, praktycznie bez dodatkowego doprawiania. Zamiast octu dałam sok z cytryny. Ma przewagę nad zakwasowym, że nie traci koloru. Myślę, że od teraz będzie moim barszczem czystym.

braha (2017-12-20 20:24)

Barszcz wspaniały robię już go co roku i każdemu smakuje ...

gabisia (2017-12-22 09:42)

A ile mniej więcej tego octu użyć??

ekkore (2017-12-22 19:24)

Ja nie dawałam octu, tylko sok z cytryny, z całej. Było idealnie. Myślę, że to jakies 1/ szklanki, może ciut więcej. Octu wydaje mi się powinnaś dać mniej. Lepiej potem doprawić niż przesadzić na starcie.

ekkore (2017-12-22 19:25)

1/4 szklanki miało być

gabigold (2017-12-24 18:14)

Przepyszny barszcz, wpisuję przepis do swojego zeszytu, bwdzięczny ze mną juz zawsze.Dziękuję, autorce oraz wszystkim wz

gabigold (2017-12-24 18:14)

Wuzetowiczom życzę Zdrowych wesołych Świąt Bożego Narodzenia