article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
czyli:
5 białek jaj kurzych ,50 dkgcukru, 1duży cukier waniliowy, szczypta soli
Prepare instructions:
w razie ponownego wstawiania następnej porcji bezów do suszenia nalezy PONOWNIE rozgrzać piekarnikdo 200 stopni,a następnie przestawić do 50 stopni i dopiero wkladać kolejna porcję bezików.
myślę że będą oklapnięte. 
aga9999 (2006-09-13 14:24)
Inko, jutro zamierzam robic bezy wg Twojego przepisu, powiedz ile ich tak orientacyjnie wychodzi z tej porcji? 2 blaszki (zakladajac ze bezy beda takiej wielkosci jak na zdjeciu)? Z góry dziękuję za odp.
Pozdrawiam
aga9999 (2006-09-13 14:46)
A propos cukru to ma byc cukier puder tak? czy zwykły kryształ?
inka21 (2006-09-13 15:37)
ago999 wychodzi duzo, 2 i poł blaszki- zależy jakie robisz odstępy, generalnie dużo,cukier dajesz zwykly krysztal, powodzenia :))
aga9999 (2006-10-04 09:31)
Inko, zrobiłam Twoje bezy nawet 2 razy, ale chyba jestem noga.. 1-sza porcja wyglądała tak, że ubijałam, ubijałam, już całkiem gęste było, tak że bałam się że blender mi się spali.. no ale na szczęście nie, tyle że wyszły placki :-(, natomiast 2-ga porcja, troche lepiej, użyłam cukru pudru, ubijałam, ubijałam, znów ten dreszczyk emocji czy blender wytrzyma czy też nie, ustawiłam piekarnik na termoobieg, i wyszły takie śmieszne grzyby :). Ale do ideału im trochę brakowało, do tortu ich użyć niestety nie mogłam i to wcale nie ze względu na ich kształt grzybowy. Takie trochę wyszły jak sklepowe, zwarte i pudrowe. Mojej mamie wychodziły takie delikatne.. sprawdziłam w zeszycie, na 1 białko 5 dag cukru pudru, tyle że boje sie robic z tego przepisu, bo nie mam wzmianki o suszeniu, a pamietam ze mama zostawiala bezy na cala nocke.. ale szczegołów brak. :( Niestety moja mama gotuje dobrze, ale na wyczucie, a ja lubie miec wszystko precyzyjnie podane, co do grama, co do minuty.
Myslalam ze bezy to zadna filozofia.
Pozdrawiam i bede kombinowac. Moze jakis eklektyczny przepis wykombinuje :)
inka21 (2006-10-07 07:51)
a czy dobrze przeczytałaś moją instrukcję uzycia piekarnika do pieczenia bezików? może tu coś zrobilaś nie tak?
olga66 (2007-01-17 23:54)
pierwszy raz odważyłam się zrobić bezy,muszę przyznać że wyszły wspaniałe .Tak wszystkim smakowały ,że zniknęły nie wiadomo kiedy.Napewno będę je robić częściej.Wielkie dzięki za super przepis
