Comments for recipe „Biała masa cukrowa”

jasia (2009-05-30 16:36)

aniu62, takie pytanie postaw na forum np w dziele kuchenne porady
pozdrawiam jasia

sytris (2009-05-30 16:41)

ja niestety w tym roku pierwszy raz nie moglam zrobic tortu dla Mamy, wiec z niecierpliwoscia czekalam na ten DzienDzieckowy :) i oto i on :)

A tak sie moje dziecie nie moglo nacieszyc ;)


ps. Wszystkiego najlepszego dla Waszych dzieciaczkow :)

PATI :) (2009-05-30 18:58)

sytris fajny pomysł z tymi kwiatuszkami ogólnie fajny torcik

sytris (2009-05-30 19:09)

pati, dzieki ;) Ja przy moim baaaardzo ruchliwym dziecku rzadko moge sobie pozwolic na bardziej wyrafinowane zdobienia, wiec musze szukac prostych i szybkich  rozwiazan :)

agax (2009-05-30 19:39)

Ja stworzyłam swoją pierwszą lalę dla moich dziewczynek z okazji "Dnia Dziecka":
:0)

sytris (2009-05-30 20:32)

Swietna! Taka subtelna :-) Warto miec corki dla mozliwosci zrobienia takiego  tortu ;-)

beti s (2009-05-30 23:27)

agax lalka prześliczna Może i ja kiedyś się odważę zrobić torcik z lalką. Na dzień dziecka zrobiłam pierwszy raz  mufinki- dekoracje z masy cukrowej oczywiście

beti s (2009-05-30 23:29)

agax lalka prześliczna Może i ja kiedyś się odważę zrobić torcik z lalką. Na dzień dziecka zrobiłam pierwszy raz  mufinki- dekoracje z masy cukrowej oczywiście

lidka74 (2009-05-31 07:27)

Mam pytanie może głupie lukier jak się robi to tylko się miesza sok  z cytryny i cukier czy trzeba podgrzewac?

Marta 33 (2009-05-31 09:22)

beti s bardzo apetyczne te Twoje Muffinki ,podstawiam talerzyk

lidka74 jesli robisz z samego cukru i soku z cytryny ,to niepodgrzewasz tylko razem wszystko ucierasz.A jeśli robisz z białka i cukru,to białko tylko wcześniej przed dodaniem cukru sparzasz,,,,

lidka74 (2009-05-31 09:35)

Marta dzięki za odpowiedż ja robiłam wczoraj z cukru i soku z cytryny i nie wiedziałam i podgrzałam trochę  i polałam tort, jak mi się uda to wstawię zdjęcie. pozdrawiam.

Marta 33 (2009-05-31 09:57)

lidka74 niema za co ,czekam na zdjatko

agax (2009-05-31 10:10)

sytris  dziękuję moje córki były zachwycone....a taki torcik może bedziesz jednak miała okazje spróbować zrobić np. na zamówienie-życzę powodzenia i pozdrawiam!

beti s   dzięki ja troszke sie bałam co mi wyjdzie bo to pierwsza lala jaka zrobiłam,ale mimo to musiałam spróbować i ku mojemu zdziwieniu poszło to łatwiej i szybciej niż z pokrywaniem całego  np.okrągłego tortu....Twoje muffinki wygladaja bardzo apetycznie,a dekoracje dodaja im uroku...nie bój sie tylko prubój!!Pozdrawiam.

anulka0276 (2009-05-31 11:20)

nie było mnie na stronce przez chwilę a tu tyle dzieł przybyło!
dziewczyny wszystkie torciki to śliczności !
agax - lalka cudna , moja córka juz chyba jest za duża , ale tez chętnie zrobiłabym kiedyś lalę!

anulka0276 (2009-05-31 11:22)

ja cały weekend piekłam różności na urodziny taty ,miedzy innymi taki torcik mu "stworzyłam" ....

PATI :) (2009-05-31 15:57)

hej a przedchwilana tvn style bylo jak robic kwiatki z masy cukrowej

mewcia2 (2009-05-31 16:28)

agax (2009-05-31 19:13)

anulka0276 dziekuję..wiesz z takiej lali to chyba i tak nie jeden by sie ucieszył bez wzgledu na wiek.....śliczny torcik zrobiłas!Pozdrawiam

mewcia2  no...no...SUPER ten torcik Ci wyszedł!!!Pozdrawiam ;0)

Magdalenas (2009-05-31 20:52)

Witam wszystkie Panie i chylę czoło przed Waszymi arcydziełami

przeczytałam wszystkie porady i komentarze i pokusiłam sie o swój tort i wyszedł tak
pozdrawiam serdecznie

czarnula (2009-06-01 00:08)

dziewczyny jestem pelna podziwu  waszych  umiejetnosci ja niestety nie mam takich zdolnosci
moj pierwszy tort z ta masa wyszedl takmialam straszny problem  z zagieciami no i niestety byly one widoczne :(

mewcia2 (2009-06-01 11:49)

dziewczyny podajcie przeisy na sprawdzone masy do tortow

justine75 (2009-06-01 11:58)

Mewciu2-na WŻ jest mnóstwo przepisów-możesz sobie wybrać co Ci najbardziej odpowiada,a tutaj piszemy komentarze do masy cukrowej.Wejdź na przepisy Dorotaxx i ona ma w zasadzie każdy tort z inną masą-to sobie coś wybierzesz:)
Pozdrawiam

darai (2009-06-01 13:24)

Mój pierwszy tort. Szczerze mówiąc bałam się, że będzie gorzej.   

Mala2008 (2009-06-01 17:01)

Dziewczyny powiedzcie mi czy czy te róże takie jak są na torcie Magdalenas lub anulka0276 robicie z masy cukrowej czy z marcepanu? 

anulka0276 (2009-06-01 17:08)

Mala2008 - ja robię z masy cukrowej, próbowałam z marcepanu ale na razie wole masę cukrową

Mala2008 (2009-06-01 17:27)

Anulka a powiedz mi jak zrobiłaś liście na trocie?

gabi99 (2009-06-01 19:10)

 Mala2008  zaglądnij tu ja robie tak  http://fantazjagabi.bloog.pl/

anulka0276 (2009-06-01 19:58)

Mala 2008 - liście robiłam najzwyklejszą wykrawaczką do ciastek mam 2 rozmiary mały i duży , środek "przerysowałam"nozem obiadowym z ząbkami, natomiast wcześniejsze wykrawałam radełkiem karbowanym- "jak leci"! pozdrawiam

Magdalenas (2009-06-01 20:30)

ja róże zrobiłam z masy marcepanowej a tort przykryty masą cukrową

bunkowa (2009-06-01 21:47)

dorzucam:
 

Magdalenas (2009-06-02 05:31)

super  szczególnie podobają mi się esyfloresy na komunijnych można zapytać jak to się robi

bunkowa (2009-06-02 09:08)

to szpryc glazura (czyli białko +cukier puder +ocet) wyciskana przez bardzo mały otworek tylki z rękawa cukierniczego.

aldka (2009-06-02 09:23)

A ja zrobiłam Syneczkowi na urodziny taki tort :)

kkazha (2009-06-02 09:40)

Co chwila zerkam na te wasze pomysły torcikowe... aż dech zapiera ;-)
No, ja robię w sobotę tort lalkę, pierwszy raz i nawet nie wiem z jakiej formy zrobić, bo myślałam o upieczeniu biszkoptu w babkowej formie z dziurą a lalę wsadzić w dziurę.... hmmm, a jak nie, to poprostu do miski metalowej co mam na sałatki, chyba się nie wygnie przy pieczeniu.. sama nie wiem.
Ciekawa jestem czy coś mi z tego wyjdzie.....
Jeśli tak to oczywiście wkleję tu
pozdrawiam mistrzynie tortów

Magdalenas (2009-06-02 09:42)

bunkowa dziękuję
 aldka tort rewelacja

marta111 (2009-06-02 14:57)

Witam dziewczyny jestem tu nowa super te Wasze torty ja za tydzień będę robiła pierwszy raz dla mojej córci. Powiedzcie mi czy tort mogę obłożyć kupioną w sklepie masą np. do karpatki z dodatkiem mleka. Czy masa cukrowa będzie się na tym trzymała

sytris (2009-06-02 15:02)

bunkowa bardzo mi sie podobaja Twoje torty komunijne, bo sa takie zywe  :) pewnie sprawily wiele radosci malym komunistom ;-)

marta ja taka masa obkladalam tort i nie bylo problemu.

sytris (2009-06-02 15:02)

zapomnialam!

aldka, twoj tort jest  r e w e l a c y j n y !!

marta111 (2009-06-02 15:21)

witam jeszcze raz czy tort mogę przygotowac dzień wcześniej jeżeli tak to jak go przechować

Mala2008 (2009-06-02 16:47)

Anulka mam pytanie powiedz mi czym wycinałaś kształty z masy na lilie? Jeśli nie masz foremki to powiedz mniej wiecej o jakim kształcie powinna być masa aby lilia ładnie wyszła. Ewentualnie proszę o kontakt na maila: mala-sylvia@wp.pl. Z góry dziękuję za odpowiedź

anulka0276 (2009-06-02 21:26)

Aldka - tort wspaniały!

Ange1990 (2009-06-03 14:39)

czesc dziewczyny:)
Przegladałam zdjecia tortów- przecudne i postanowiłam sama zrobic dekoracje w stylu angielskim na tort dla babci( 75 urodziny). Zamowilam barwniki i niestety nie dojda na czas i tu moje pytanie: czy istnieje mozliwosc zastapienia czesciowo zelatyny galaretka, ktora nada kolor? Z góry dziekuje za jakiekolwiek pomocne informacje:)

Magdalenas (2009-06-03 16:15)

nie mam wielkiego doświadczenia w tym temacie ale swoje róże do tortu zrobiłam na bazie soku wiśniowego zamiast wody bo tez nie miałam barwników

Mala2008 (2009-06-03 17:18)

Jeśli chodzi o brak barwników to ja kolor żółty otrzymałam rozpuszczając kurkumę w odrobinie wody, kolor czerwony sok z buraczków, brązowy - kakao.

Mala2008 (2009-06-03 17:29)

A oto moje dzisiejsze dzieło.Może brakuje mi jeszcze takiej wprawy jak wam, ale za każdym razem coraz lepiej mi wychodzi :)

agax (2009-06-03 22:09)

malgosiab  no nie mogę sie napatrzec na te Twoje piękne kwiatki...cuuudo...szkoda,że ja nie mam takich zdolności?!Jak Ty to robisz?Pozdrawiam serdecznie ;0)

justi0107 (2009-06-04 10:53)

sliczne to jest ja tez tak chce

mewcia2 (2009-06-04 13:10)

agax (2009-06-04 21:44)

malgosiab  pięknie Ci dziekuje za tego linka - pewnie kiedys spróbuje tylko będzie ciężko, bo nie mam barwników w proszku tylko w żelu i nie wiem czy takimi dam radę...pozdrawiam serdecznie!

aloalo (2009-06-05 12:33)

Ja próbowałam zrobić tą masę z połowy porcji więc miałam 1 łyżeczkę żelatyny, 17,5 ml wody, 25 g glukozy i 175 g cukru pudru. Wszystko było ok do czasu dodania cukru pudru.  Masa była tak lepka, ze miałam problemy z oderwaniem jej od naczynia, zeby wylać ją na blat. Następnie po dodaniu niewielkiej ilosci cukru pudru zrobiła się twarda i mało rozciągliwa a o "łatwym rozwałkowaniu" nie było mowy. Nie wyobrażam sobie, gdzie miałabym wgnieść jeszcze tą resztę cukru!
Co spartoliłam?! Trzymałam się wykonania wg przepisu więc o co moze chodzić? Chyba nie o zmniejszenie składników? Jak patrzę na te Wasze cuda to czuję sie jak kompletny matołek, więc proszę o sugestie :)