Comments for recipe „Biała masa cukrowa”

basia19 (2011-02-18 17:50)

Gosiu, ja już od dłuższego czasu do masy dodaję margarynę "Palmę" tę z murzynkiem na opakowaniu, i wydaje mi się że może by każda inna margaryna, bo tu chodzi o tłuszcz, pozdrawiam.

Perełka1983 (2011-02-18 18:05)

niestety moje pytania zostają bez odpowiedzi

goja86 (2011-02-18 21:16)

Ja dodałam kiedyś zwykłe masło 82  procent tłuszczu i było jak najbardziej ok, nie widzę różnicy między tą z masłem a tą z plantą. Czy mógłby mi ktoś powiedzie ile tej masy wychodzi mniej więcej w gramach ?? bardzo to ważne dla mnie :)

Perełka1983 (2011-02-18 21:23)

Goja a też wyszła śnieżno biała?
zaraz będę robić masę to ci zwarzę

Perełka1983 (2011-02-18 21:26)

ojej jakiego byka walnęłam oczywiście miało być zważę

Perełka1983 (2011-02-18 22:20)

dzisiaj o dziwo wystarczyło mojej masie ok 500 g cukru pudru
masy wyszło prawie 600 g

Ciapka (2011-02-19 20:47)

A to piątkowy wypiek, z tą różnicą, iż kanapka jest z  czekolady plastycznej, a sałata , scooby doo z masy cukrowej

fubu (2011-02-19 22:48)

a to urodzinowy torcik dla mojej córeczki,(może to nie rewelacja,ale się podobał no i smakował)

punca (2011-02-20 07:23)

super pomysłowy torcik

pyszotka111 (2011-02-20 09:02)

to moja duma

anenia (2011-02-20 18:20)

moje sobotnie dzieło..

dobrowolskak (2011-02-20 22:35)

a oto mój dzisiejszy torcik :)

Ciapka (2011-02-24 23:11)

A to kolejne moje dzieło, dzięki wspaniałej masie cukrowej

anenia (2011-02-26 21:14)

dorotko co ja bym zrobiła bez twojego przepisu :)

ppaaaulinkaaa (2011-03-01 18:54)

czy tą masę można położyć na galaretkę ?
chcę zrobić rzeźbę kobiety i piersi z galaretki.

caramelle (2011-03-03 16:17)

gdzie mozna ta plante kupic i czym mozna ja zastapic?

anenia (2011-03-08 21:16)

hmmmagda (2011-03-14 11:05)

Tort z okazji urodzin dla dziadka:)

mithrillian (2011-03-14 11:30)

Pewnie już było ale zaraz wychodze po składniki i nie mam czasu wszystkiego czytać. Czy ktoś byłby tak miły i odpowiedział mi na pytanie. Otóż mój synek zarzyczył sobie dinozaura "z płytami na plecach" i zastanawiam się czy robiąc płyty z samej masy cukrowej (dino ma stać) nie zniszcze smaku??,bo to przecież sam cukier praktycznie.

anenia (2011-03-14 21:37)

małe królwny dla KRÓLEWNY

elizza (2011-03-15 15:06)

a jak dodać barwniki do masy (mam w proszku)?

justine75 (2011-03-15 15:30)

mithrillan-przecież masy cukrowej nie musisz jeść.I nie rozumiem,dlaczego większa ilość masy cukrowej ma zniszczyć smak tortu...?Poza tym nie znam dziecka,który nie lubiałoby masy cukrowej,a tortów zrobiłam już duuuuużo.......

justine75 (2011-03-15 15:32)

elizza-barwniki w proszku musisz rozpuścić w odrobince płynu,z tym,że pewnie ciut rzadsza masa Ci się zrobi wtedy podsyp cukrem pudrem

basia19 (2011-03-15 15:57)

Nieprawda, że proszkowe barwniki trzeba rozpuszczac, ja dodaję je suche do prawie gotowej masy, poprostu je wgniatam.

justine75 (2011-03-15 22:55)

..tylko,że wtedy mogą zostać nierozpuszczone drobinki barwnika...

renkow (2011-03-16 16:38)

Mój pierwszy tort lalka

elizza (2011-03-17 11:00)

dzięki za pomoc, wypróbuję dwie metody.pozdrawiam

elizza (2011-03-17 11:28)

mam jeszcze jedno pytanie,czy glukoza to ma być taka z apteki, taka jak do badania w ciąży?

basia19 (2011-03-17 13:22)

U mnie grudki barwnika wyszły jak dodałam go do płynnej żelatyny, a jak dosypuję do gotowej masy to nic takiego się nie dzieje, moze to też zależy od barwników?, a co do glukozy, ja kupuję w Tesco.

elizza (2011-03-21 09:57)

Dziewczyny ratujcie bo wymyśliłam sobie że zrobię siostrze tort na 30urodziny i mam taki problem, ozdoby już zrobiłam wyglądają jak wyglądają ale są :-) imprezę ma w sobotę a cały tort chcę przygotować w piątek wieczorem.Chcę pokryć tort masą cukrową i czy on przetrwa noc.A pewnie robienie zajmie mi pół nocy. Nawet nie musi być jadalny ważne żeby był ładny.

basia19 (2011-03-21 10:08)

rany!!!!!!!!! elizza chcesz zrobić niejadalny tort????????? Masa cukrowa wytrzyma nawet kilka dni na torcie, ale musisz wiedzieć jak go przechować, najlepiej w chłodni, w chłodnym miejscu, a jak takiego nie masz to w lodówce, ale................. żeby masa nie wsiąkła wilgoci z lodówki musisz trochę podnieść w niej temperaturę (żeby było w niej cieplej) i najlepiej na tylnej ściance zawiesić ściereczkę, wtedy tort będzie suchy po wyjęciu z lodówki. Tutaj w komentarzach gdzieś to jest napisane, ale wiem że jest tego bardzo dużo do czytanie, dlatego Ci piszę, pozdrawiam.

elizza (2011-03-21 17:33)

Dzieki, otruc to bym nikogo nie chciała :-).dziekuje Basia za radę skorzystam napewno.Chyba juz wszystko wiem (w teorii), zobaczymy jak wyjdzie w praktyce.Dziekuje i pozdrawiam

Benia_1987 (2011-03-29 19:33)

Hej Dziewczyny!
Niedawno znalazłam tą stronkę i mam nadzieję, że ktoś tu jeszcze zagląda ;) W przyszłym tygodniu chcę wypróbwać przepis, ale mam kilka pytań:
1. Czy masę można bezpośrednio nałożyć na biszkopt?
2. Ile barwnika w proszku dodać, zeby nabrała koloru? (Łyżeczkę? To za dużo. za mało?) I w jaki sposób go dodać i czy dalej z tym barwniiem mase ugniatać czy jak?
To będzie mój "pierwszy raz", ale jestem zachwycona Waszymi tortami i chcę spróbować :)

Tami (2011-03-29 19:45)

Witam mam pytanko czy ten tłuszcz dodany to musi być akurat "planta" czy moze byc np. kasia lub masło?? Oraz te trzy łyżeczki to można podać wagowo?? Bo ja nigdy nie wiem jesli chodzi o tłuszcz ile tego ma być (czy kopiate czy płaskie). Bardzo prosze o odpowiedź!! Z góry dziękuję Pytam bo jestem początkujaca a kaiej masy jeszcze nie robiłam i prosze o pomoc;) pozdrawiam gorąco!!

basia19 (2011-03-29 20:07)

Tami, wcale nie musi byc Planta, ja już dawno używam palmy, a jeśli chodzi o łyżeczki to ja nabieram z kostki łyżeczką i wcale się nie przejmuję czy jest jej więcej czy mniej. Tak mniej więcej wychodzi gdzieś ok 1/4 kostki.

basia19 (2011-03-29 20:13)

Benia, biszkopt musisz posmarowac kremem, albo jak ja to robię powidłami, ale nie bitą śmietaną, bo wtedy masa "spływa". Co do barwnika, ja go dodaję do prawie gotowej masy i nadal ją zagniatam, a ilośc niestety musisz wyczuc sama, bo zależy jaki chcesz miec odcień (ale na pewno to nie będzie łyżeczka, najlepiej dodaj najpierw na końcu noża, jak bedzie za mało to dodaj jeszcze ociupinkę, barwnika raczej dodaje się malutko).

Tami (2011-03-29 20:21)

Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź;) Rozumiem że palmy z murzynkiem?? Czy to bez róznicy? Bo widziałam różne;) Jeszcze raz bardzo dziekuję, mam nadzieje, że tort z masą cukrwą dla braciszka się uda;) P.S Może jakies wsparcie albo rady usiłuję wykonać tort w kształcie kuli (albo piłka albo "bakugan") Jakies pomysły??:> 

Benia_1987 (2011-03-29 21:14)

Dziękuję za odpowiedź, ale mam kolejne pytanie :) Jak zrobic taka masę? Jakis przepis? Albo może wiesz gdzie mogłabym go szukać? I Czy taka masa nie zmieni smaku tortu?

basia19 (2011-03-30 09:20)

Benia, nie wiem o jaką masę Ci chodzi. Jeśli masz na myśli krem, to może byc krem który dajesz do srodka tortu, chyba że dajesz śmietanę. W takim wypadku tort możesz posmarowa powidłami (wtedy smak będzie słodko kwaśny), albo jak wolisz kremem na bazie masła, lub kupnym takim z paczki Dr Oetkera (nie wiem czy dobrze napisałam). W moich przepisach jest krem czekoladowy, możesz zobaczyc, jest on pyszny, pozdrawiam.

basia19 (2011-03-30 09:23)

Tami, niestety tortu kuli jeszcze nie robiłam i raczej nie będę więc tu Ci nie pomogę, a margaryna to chyba obojętnie jaka (tu chodzi o tłuszcz). Ja do wszystkiego używam tylko palmy tej z murzynkiem, bo ona jest najlepsza, w innych jest za dużo wody, pozdrawiam.

Tami (2011-03-30 14:53)

No nic będę musiała cos wykombinowac;) Ale i tak bardzo dziękuję za wszelkie uzyskane informacje

anettaM (2011-03-30 19:59)

Masa cukrowa to poprostu genialny pomysł:)Dziękuje Dorotax:)

punca (2011-03-31 10:13)

Mam pytanie,jak przechowywujecie torty pokryte masą cukrowa jub marcepanową,aby nie stwardły i dały się kroić?

Benia_1987 (2011-04-01 07:53)

Dzieki za pomoc! Chciałam jeszcze zapytać, czy jeśli zrobię tort na śmietanie, to mogę bezpośrednio na tą śmietanę po bokach nałozyc krem a potem masę cukrową czy muszę tą śmietanę jakoś konkretnie "odseparować", np. biszkoptem?

basia19 (2011-04-01 16:35)

Benia, tort przełóż śmietaną, a boki i górę posmaruj kermem, lub powidłami, na to możesz dać masę cukrową.

Benia_1987 (2011-04-01 22:55)

Dzieki wielkie Dziewczyny! W tym tygodniu będę próbować :) Zrobię foto i sie pochwalę :P

viola312 (2011-04-03 08:10)

Witam Was drogie dziewczyny dopiero do Was dołączyłam bo szukałam przepisu na masę cukrową, i trafiłam na tą fantastyczną stronę, jeszcze nie próbowałam sił ale po przeczytaniu Waszych opinii myślę że i mi się uda, będę robić najpierw na próbę przed wielkim debiutem z użyciem tej masy, tj.tort komunijny bo przecież zbliża się maj, oraz tort weselny.Robię torty na rózne uroczystości ale z masą cukrową jeszcze nie próbowałam. Mam nadzieję że w razie problemów pomożecie mi odpowiadając na pytania, pozdrawiam Wszystkich

viola312 (2011-04-03 08:40)

mam  pytanie moze ktoś doradzi bo teraz ciężko spotkać taką żelatynę co się ją rozpuszcza w zimnej wodzie i poźniej podgrzewa czy taka rozpuszczona na ciepło może też być, czy jednak szukać takiej na zimno do napęcznienia, dziękuję

basia19 (2011-04-03 16:18)

violu, to zwykła żelatyna, tyle że zalewasz ją zimną wodą i na chwilę zostawiasz aż napęcznieje, a potem dopiero podgrzewasz aż do rozpuszczenia, pozdrawiam mam nadzieję że pomogłam.

viola312 (2011-04-04 09:41)

dziękuję basia19,  jak już zacznę robić to pewnie się zrodzi więcej pytań, a jeszcze jedno czy kwiaty to lepiej robic ze sztucznego marcepana czy z masy cukrowej z barwnikiem