Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bigos mojego Taty

Bigos mojego Taty

18.8k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

♥ 1½ kg kapusty kwaszonej
♥ 1kg chudego surowego boczku
♥ 60 dkg łopatki wieprzowej
♥ 1 marchewka
♥ 1 duży liść laurowy
♥ 10 pieczarek
♥ 1 łyżeczka jarzynki,vwgety lub innej przyprawy
♥ 2 cebule
♥ 10 śliwek suszonych bez pestek
♥ 10 suszonych grzybów
♥ 1 płaska łyżka roztartego majeranku
♥ ½ łyżeczki pieprzu
♥ 1/2 szklanki czerwonego wina
♥ 1łyżeczka oleju

Prepare instructions:

Kapustę zalać wodą, wrzucić listek, umyte śliwki, grzybki suszone(zalane gotowaną wodą 1/2 szklanki,wlać razem z wodą)
Na patelnię wlać 1 łyżeczkę oleju, wrzucić pokrojone w kostkę mięso.
Obsmażyć lekko aż wyparuje woda, dodać pokrojoną cebulę, startą marchewkę, umyte i pokrojone pieczarki, vegetę i dusić około 15 min.Wszystko wlać do kapusty, gotować do miękkości mięsa, na małym ogniu(bigos musi być gęsty)często mieszając.
Na 15 min przed wyłączeniem, dodać majeranek, pieprz i wino.

Pychotka polecam.
Smacznego.

Uwaga: możemy bigos jeszcze gotowac na drugi dzień, około godz.

Author: niebieska-różyczka 2008-05-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Easter Traditional dishes Easter
Tags:	bigos kapusta mięso obiad święta wino grzyby. more tags

View all comments (16)

Show previous comments

Maria1978 (2008-05-05 22:00)

Ojej, ja tylko wyraziłam swoją opinię, być może bigosik jest pyszny- jak widać po składnikach, ale na zdjęciu jak dla mnie mało zachęcający, ale pewnie wina jest fotki.Przepraszam, jeżeli mój komentarz uraził autora przepisu.

niebieska-różyczka (2008-07-07 21:10)

Janku, przepisów na bigosy jest tyle ile kucharek..każdy ma swój smak... każdemu wolno dać do niego, takie składniki, jakie mu pasują. Nie musisz korzystać z tego przepisu,wiesz, ze jestem młoda i część przepisow przejmuje z kuchni mamy i babci,i nie mówię im, że robią coś zle. Na pewno nie wstawiałam tego przepisu, w celu wywołania kłótni..ale takie komentarze właśnie jak Twoje prowokują . Jeśli masz pytania do mojej Mamy, jej gg jest w jej profilu.
p.s. jeśli pisze vegeta..i nic wiecej..tzn. najzwyklejsza,i tak nikt nie doprawia dokładnie jak jest napisane w przepisach, jak już każdy ma swoje przyprawy w domu. Jak napisze vegeta... "extra" i tak nikt nie pójdzie jej kupić,skoro ma w domu zwykłą.

donata72 (2008-07-08 07:30)

Wygląda smakowice, na pewno wypróbuję!!!

tineczka (2008-07-10 19:54)

Niebieska-rozyczko, nie przejmuj sie glupota ludzi, bardzo fajny przepis, jutro robie bigos wedlug Twojego taty:)

niebieska-różyczka (2008-07-10 20:01)

Dziękuję Tineczko:) polecam bigos taty, bo jest bardzo smaczny.Pozdrawiam

kado (2008-11-10 16:25)

zrobię na święta ten bigosik! Wyglada wspaniale!

Shania (2009-03-03 20:35)

Bigosik zrobiony wg tego przepisu rewelacja. Po prostu pyszny!

kasieczna (2009-03-20 13:18)

widok rzeczywiście nieapetyczny ale na pewno smaczny pozdrawiam

Wiola1 (2009-03-20 13:29)

o rety, a co w nim nieapetycznego? ja patrząc na zdjęcie mam ślinotok:)

tigerente44 (2009-12-28 15:14)

Dziękuję za przepis bigos sie udał i smakował pysznie :-)
pozdrawiam

emeska1974 (2010-01-03 19:42)

Super ale dobrze dodać trochę kapusty surowej poprawia smak oraz polecam wołowinkę i kiełbase jałowcową - to moja opinia - ja tak robię - Twój wygląda wysmienicie nie wiem co komuś sie mogło nie podobać:( pozdrawiam

kiniamta (2011-12-26 00:53)

Pierwszy raz ugotowałam bigos w tym roku na święta Jak zwykle nie zawiodłam się,Twoje przepisy są super! Bigosik wyszedł idealny!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Bigos Kamili trzydniowy kamila258

Bigos palce lizać eNka

Klops wielkanocny z parowaru Wkn

By Mama - Różyczki, Pasztet drobiowo-wieprzowy

Pasztet drobiowo-wieprzowy Mama - Różyczki

By Wkn, Jajka w wielkanocnym sosie warzywnym

Jajka w wielkanocnym sosie warzywnym Wkn

By Daria P., Bigos krok po kroku - wg Darii

Bigos krok po kroku - wg Darii Daria P.

Bigos wykwintny emeska1974

Bigos staropolski - Mortea

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".