Na dużym woku rozgrzać smalec, na którym podsmażyć pokrojoną w kostke kiełbasę, wraz z posiekaną cebula. Kapustę poszatkować, dodać do kiełbasy, podlać woda, dusić, póki kapusta nie zmięknie, w międzyczasie ją doprawiając. Cukinię pokroić w kostkę, dodać do kapusty, dusić chwile, póżniej odparować wode i zajadać się ze smakiem.....