Biszkopt wzorcowy

Glumanda (2011-09-23 20:05)

Kornelio ja uzywam najzwyklejszej maki pszennej.

Krupczatka to raczej ciezsza maka, nadaje sie do ciast drozdzowych i to z uzyciem wiekszej ilosci mleka lub wody.

Do biszkoptu z pewnoscia sie nie nadaje...

Pozdrawiam i zycze udanych wypiekow.

Kornelia (2011-09-25 21:34)

Upiekłam na krupczatce-wyszedł rewelacyjny ,rozpływał sie w ustach.Upiekę kiedyś na zwykłej mące i porównam :).Mam jeszcze takie pytanko.Czy używajac tego przepisu da się upiec biszkopt ciemny czyli zamienić dwie łyżki mąki na dwie łyżki kakao?Czy wystarczy dodać budyń czekoladowy.Pozdrawiam :)

Glumanda (2011-09-26 08:27)

Kornelio, kakao obciazy biszkopt i zrobi go bardziej zbitym.

Budyn czekoladowy w zupelnosci dobrze wypelni zadanie :))

Jak Cie oceniam i tak wyprobujesz po swojemu, wiec zycze powodzenia.

kleszcz13 (2012-06-06 19:17)

Super przepis. Pierwszy raz w życiu wyszedł mi taki pulchny biszkopt!!

majas5 (2013-04-10 11:41)

Robiłam w/g przepisu ale niestety nie wyszedł.

Niski, gumiasty, zbity, bardzo czuć jajka.

Nie wiem czy to wina moich umiejętności ale zbyt dużo roboty i kombinowania z przeliczaniem dla takiego marnego efektu. Inne robie prawie że na "oko" i niepotrzebnie kombinowałam z tym przepisem.

Glumanda (2013-04-10 21:37)

Przykro mi, ze odnioslas fiasko wykonanujac biszkopt z mojego przepisu. Jak widac po innych komentarzach.. nie jest on jednak taki zly... :) Ja zawsze robie wg tego przepisu .. torty na zamowienie.. i zawsze sie udaja..wiec uznaje, ze z mojej strony jest wszystko ok.

Pozdrawiam