Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ryba pieczona w pergaminie.. obojetnie jak sie nazywa ...

Ryba pieczona w pergaminie.. obojetnie jak sie nazywa ...

24.5k

151

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ryba ok 1400g
125g masla
swieze ziola (koperek, estragon)
sol, pieprz, czosnek
papier pergaminowy

Podpatrzone w arabskiej TV bez zrozumienia...
Oni mieli lososia a ja mam lososiowego pstraga.. ale mysle ze rozne ryby mozna tak przyrzadzac.

Prepare instructions:

Pyszna ryba, krotko sie robi i wspaniale smakuje.

Rybe rozmrozic, oczyscic z lusek i nasolic. przyprawic poprzedniego dnia wieczorem,

W dniu przygotowania do spozycia, przekroic rybe w poprzek, tak aby otrzymac dwie rowne polowki.
Kazda polowke zapakowac w pergamin nasmarowany maslem ew. oblozyc lodyzkami kopru i zapakowac szczelnie.
Wlozyc do nagrzanego piekarnika i piec w temp 200°C ok 10-15 minut.
Wyciagnac rybe, rozwinac pergamin i zsunac rybe z papieru na nagrzany uprzednio polmisek.

Sciagnac skorke z ryby i oblozyc maslem ziolowym, przygotowanym z podanych skladnikow.
Podawac z ziemniakami i zielona salata, mozna tez z ugotowanymi na parze jarzynami.

Rewelacja dla oka i podniebienia!!

Author: Glumanda 2011-01-06

Ryba pieczona w pergaminie.. obojetnie jak sie nazywa ...

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Fishes Sea fishes Freshwater fish
Tags:	pergamin pstrąg ryba łosoś more tags

View all comments (14)

Show previous comments

Basialis (2011-01-07 16:20)

Troć wędrowna (Salmo trutta trutta)

Francja: Truite de mer
Anglia: Sea trout,
Holandia, Niderlandy: Zeeforel
Dania: Havørred
Norwegia: Sjøørret, Sjøaure
Hiszpania: Trucha marina
Włochy: Trota di mare
Szwecja: Havsørring/Havslaxöring, Öring
Estonia: Meriforell
Łotwa: Taimins
Litwa: Šlakis, šlakys arba jūrinis upėtakis
Portugalia: Truta marisca
Finlandia: Meritaimen
Niemcy:Meerforelle, Silberlachs, Lachsforelle (fälschlich)
Szkocja: Breac
Turcja: Deniz alabalığı
Czechy: Pstruh obecný potoční
Język prowasalski - jest językiem używanym w pewnych częściach Francji, Hiszpanii i Włoch.:
La truita (reg. trocha, troita)
Rosja: Кумжа
Luxemburg: Frell
Ukraina: Пструг струмковий
Japonia : ブラウントラウト
Islandia : Urriði
Język Walijski : Brithyll
Chorwacja: Potočna pastrva
Słowenia : Potočna postrv
Węgry: Tengeri pisztrang
Mongolia: далайн май загас

Alll (2011-01-07 19:01)

Nie rozumiem czemu ma służyć ten wykład?
Może skopiujemy kolejno wszystkie strony w necie na temat ryb?

Glumandziu przepis bardzo fajny, na pewno wypróbuję.

Wkn (2011-01-07 19:06)

Hihi, ale się porobiło :)
Ale chyba nic nie szkodzi, mam nadzieję, że nikomu nie przeszkadza ani wykład ani małe zamieszanie z nazwą ryby. Już się umówiłam z autorką tego przecież pysznego przepisu, że uściśli tytuł i będzie po kłopocie.
Rzeczywiście pstrąga o lekko pomarańczowym pod względem koloru mięsie można kupić pod nazwą "Pstrąga łososiowego" :)
A przepis warto wypróbować, polecam, ryby przygotowane w ten sposób wychodzą wspaniale.

Basialis (2011-01-07 23:38)

Dzieki Wkn - kobieta z "klasa" trzeba sie urodzic!

daga26 (2011-01-08 01:39)

chcialabym dodac ze losos moze byc z farmy to znaczy hodowlany a nie z potoku lub odwrotnie wiem z wielu programow tv ze jezeli losos lub pstag ( lachs) jezeli mieso jest bardziej czerwone to pochodzi z chodowli a jezeli jest zlowiony w srodowisku naturalnym do ma o wiele bledszy kolor .................
nie chce sie wtacac ale jaka nazwa ryby to tez chyba jest obojetne kazda rybke mozna tak przyzadzic , ja lubie kazda i nawet se sama nie raz zlowie ooo pozdro dla autorki i dla reszty kobitek przepis jest super ja robie rowniez rybe w pergaminie bo jest bardziej dietetyczna i lekka

spajdermen (2011-01-08 11:13)

To może ja postawię kropkę nad i z tego co widzę to jest pstrąg morski tak ta ryba nazywa się w Norwegii, osobiście łowie takie wczesną wiosną we fiordzie, kiedy słońce przygrzeje na płytszych miejscach to właśnie tam można złapać na wędkę, to tyle jeśli chodzi o nazewnictwo,
jeśli mowa o walorach smakowych, to struktura mięsa i smak zbliżony do łososia, kolor mięsa jest moim zdaniem bardziej pomarańczowy od łososia, ale to wiecie jak u chłopa z kolorami
Nie jest reguła że łosoś dziko żyjący ma inny kolor niż hodowlany to zależy czym się odżywia, widziałem pstrągi rzeczne z pięknym intensywnym kolorem łososiowym, więc nie ma reguły
Podrawiam

Glumanda (2011-01-08 11:42)

Dziekuje spajdermenie... bo niektore osoby to juz prawie chcialy mnie o profanacje nazwy lososia posadzic. Tak samo nazywala sie ta ryba, ktora ja w ten sposob przyrzadzilam, Morski pstrag lososiowy.
W sumie chodzilo mi i wstawienie tutaj sposobu na przyrzadzanie ryby.. a nie o dyskusje na temat nazwy.. no ale widze, ze ramka wazniejsza nieraz - od obrazu ;))))

bogdzia (2011-01-08 12:53)

Ja zdecydowanie wolę obraz, a ten jest wyjątkowo apetyczny. Przepis dodaję do ulubionych i na pewno z niego skorzystam, bo wolę pieczone ryby niż smażone. Pozdrawiam autorkę i podziwiam za trud oglądania arabskich stacji tv.

daga26 (2011-01-08 13:06)

tak spajdermen o to mi chodzilo ze zalezy czym sa zywione zgadzam sie

janeczka669 (2011-02-06 21:34)

Zrobiłam tę rybkę na dzisiejszy obiad, wszystkim smakowała.
Nie miałam wprawdzie estragonu ale bez niego też wyszło smacznie,
użyłam soli ziołowej do doprawienia przed pieczeniem.
Polecam przepis wszystkim lubiącym ryby.
Danie nie wymaga dużego nakładu pracy a smakuje wybornie.
Dziękuję Glumando za podzielenie się przepisem.

skopolendra (2011-09-21 15:41)

Rybka jest przepyszna. Upieklam wg Twojego przepisu zwykla tilapie.Do sakiewek papierowych dodalam koper, pietruszke i galazke rozmarynu. Po upieczeniu posmarowalam zwyklym maslem bo nie mialm czasu robic ziolowego, posypalam tez swiezo mielonym pieprzem. Jest przeprzepyszne. Polecam kazdemu

janeczka669 (2013-04-08 08:11)

W miarę możliwosci ( dostęp do świeżych pstrągów) wracam do tego przepisu ku uciesze moich biesiadników. Ryba za każdym razem wychodzi super.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Paczuszki z łososia z oliwkową niespodzianką

Paczuszki z łososia z oliwkową niespodzianką Wkn

By edicook, Pstrąg w szynce parmeńskiej z szalotkami i pomidorami.

Pstrąg w szynce parmeńskiej z szalotkami i pomidorami. edicook

By kasiul_a, Cytrynowy łosoś pieczony z pietruszką czosnkiem kasiuli

Cytrynowy łosoś pieczony z pietruszką czosnkiem kasiuli kasiul_a

By Ewciaa, Zapiekanka rybna z bakłażanem i sosem szpinakowo-śmietanowym

Zapiekanka rybna z bakłażanem i sosem szpinakowo-śmietanowym Ewciaa

By Justyna Urtnowska, Ryba w pomidorowym sosie

Ryba w pomidorowym sosie Justyna Urtnowska

By kaha87ha, Ryba a'la "Kuchnia włoska Catherine"

Ryba a'la "Kuchnia włoska Catherine" kaha87ha

By Anna Z, Ryba zapiekana z serem i pieczarkami

Ryba zapiekana z serem i pieczarkami Anna Z

Paprykarz z łososia Puma

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".