Białka z cukrem ubić na sztywno, dodać żółtka. Na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i wszystko delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt.
Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń dokładnie wymieszać i wlać do gotującego się mleka. Zagotować.
Margarynę utrzeć z ostudzonym kremem, a następnie dodać kakao, kawę rozpuszczalną i odrobinę alkoholu.
Biszkopt przeciąć na 2 blaty. Pierwszy posmarować połową masy i poukładać lekko wciskając, pokrojone pierniczki. Następnie rozsmarować drugą część masy i całość przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi lub udekorować wg uznania.
Ciasto jest na dużą prostokątną blaszkę, zachęcam do wypróbowania przepisu,niedługo postaram się wkleić fotkę.Polecam.
Może delicję, chodz nigdy nie eksperymentowałam z nimi bo wydaję mi się że pierniczki pasuja bardziej. Pozdrawiam
Jaki rodzaj pierniczków się nadaje w czekoladzie,z glazurą czy bez niczego?
Rysiaa (2010-01-17 19:28)
bardzo fajne ciasto, czym można zastąpić pierniczki?