Comments for recipe „Biszkopt z truskawkami trochę inny”

Stella

(2005-06-21 13:05)

Biszkopt ładnie się upiekł tylko pod koniec pieczenia jakby trochę opadl.Czy to ma tak być?Śmietana jest bardzo dobra tylko powinna być gęsta i troszkę kwaśna.Pozdrawiam.

aintno1

(2005-06-21 16:08)

Naprawdę nie wiem czy biszkopt po upieczeniu ma trochę opaść, czy nie. Jak piekę to raz opada a raz nie. Chyba lepiej jak nie opadnie.Ale nie wiem co robię źle, że się tak dzieje. Do biszkoptu używam mąki tortowej a do kruchego krupczatki. Ale tylko dlatego, że tak mówi moja mama. Więc jest to raczej przesąd rodzinny. Bardziej niż stanu biszkoptu po upieczeniu obawiam się zawsze że ta śmietana zachowa się jakoś nieprzewidzianie. Ale na razie o ile nie wleję jej za dużo to jest w porządku. Używam takiej w plastikowych kubeczkach - gęstej i kwaśnej.

mati2

(2005-06-21 18:21)

mam pytanie rozumiem że wylana śmietana nawilży dolną część biszkoptu, a czy góra nie jest zbyt sucha?

aintno1

(2005-06-21 19:22)

Jak wlewam śmietanę w gorące ciasto to ona w zasadzie nie wsiąka w biszkopt. Chyba pod wpływem temperatury ścina się. A biszkopt nie jest aż tak wysoki żeby wydawał się suchy. Z reguły jest puszysty. Z drugiej strony zanim wyschnie to go nie ma. Co nie oznacza, że jestem tak doskonałą kucharką - tylko że żarłoki jesteśmy i tyle.

adamodu

(2005-06-23 11:17)

Dlaczego nie ma zadnej margaryny ani masła w przepisie(produktach),czy zeczywiście tak ma byc?

aintno1

(2005-06-23 13:09)

Tak ma być bez masła i margaryny. Bo inaczej biszkopt nie byłby biszkoptem.

Bubel

(2005-06-23 13:31)

pyszne ciasto
wyszło super

adamodu

(2005-07-02 20:26)

Doskonałe 1
Gratulacje super ciacho,palce lizac

Dareczka

(2005-07-04 15:21)

Ciasteczko jest ekstra!!! Byłam przerażona jak wlewałam śmietaną na ten goracy biszkopt.. Ale jak już przekroiłam, a później posmakowałam..uspokoiłam się zupełnie..Polecam każdemu spróbowac choć 1 raz:-)

renarb

(2005-07-06 08:43)

pycha!każdy się pyta co to za masa(myślą że to ubita smietanka):)polecam

Agapis

(2005-07-11 17:38)

Właśnie kończymy zjadać to "cudo".Co prawda robiąc to ciacho miałam wątpliwości co do śmietany,ale raz kozie wio(jak mawia mój syncio).I wyszło genialnie!!!Polecam wszystkim!!!

martynka

(2005-07-12 18:04)

Też upiekłam to ciasto. Polecam.

Kastka

(2005-07-12 19:25)

Ja ostatnio zrobiłam z malinami i też super.idealne na upały i szybciutkie.nawet mamie,która nie przepada za słodyczami bardzo smakuje i się dopomina,żeby zrobić.

aintno1

(2005-07-14 08:10)

z galaretkami na ciastach też mam problemy. chłodzę je w zimnej wodzie albo lodówce aż zgęstnieją - a nawet wtedy potrafią wydać dziwny odgłos i zniknąć w czeluściach ciasta.

Kastka

(2005-07-15 22:26)

Ja znowu zrobiłam,tym razem z wisniami i super,bo jest lekko kwaśne,ale dzięki temu w sam raz na upały,bo nie jest mdłe.a galaretkę rozpuszczam w o,75 litra wody-rozpuszczam 2 torebki,czekam aż zaczną tężeć (wkładam do zamrażalnika) i wykładam na owoce.nic nie wpada w ciasto,wszystko zostaje na wierzchu.ale ciasto musi być oczywiście ostudzone.

mati2

(2005-07-24 20:40)

Po nałożeniu śmietany i przykryciu drugą warstwą ciasta przykryłam to jeszcze ściereczką , aby nie parowało miałam obawy czy nie będzie suchy biszkopt , ale to jest wilgotny super smak.Ciasto naprawdę całoroczne , owoce z puszek też się nadają.

dziękuje!!!!!!!!

visenna

(2005-07-29 18:12)

Pyszności:))) Biszkopt jest idealny- puchaty i wilgotny,kremik ze smietany delikatny i lekki . Na wierzch dalam jagody i zalalam galaretka wisniowa:P

klio

(2005-08-06 17:30)

O  Matko! Jeszcze tak wielkiego biszkoptu nie upiekłam! Tortownica 26 cm i nie mam gdzie dać owoców i galaretki!!! Prawie 7 cm. wysoki. SUPER!!!

klio

(2005-10-04 13:23)

Ja teraz zrobiłąm w wersji brzoskwiniowej :) POEZJA!!!!!!
(kostka brzoskwiniowa do smietany + krem karpatka + brzoskwinie pod galaretke pomarańczową)

auriga7

(2005-10-17 11:32)

Przyłączam się do chóru smakoszy tego ciasta. Jest naprawdę dobre. Zachęcona Waszymi "wariacjami", postanowiłam również coś zmienić. Namoczyłam wiórki kokosowe w śmietanie (przynajmniej godzinę) i dodałam trochę cukru (niestety lubimy bardziej słodkie niż kwaśne). Efekt - dla mojej rodzinki - wspaniały. Dzięki za przepis!!!

auriga7

(2005-10-17 11:39)

Aha! Nie trzeba wtedy walczyć z gorącym ciastem i galaretkę można położyć bezpośrednio na śmietanie, przykryć drugą warstwą ciasta a na wierzch polewę.... Też dobre..

ajra

(2005-11-27 10:00)

Nic dodać nic ująć :-)

klio

(2005-12-03 13:35)

Nie wiem co zrobić. Kuiłam śmietane i nie sprawdziła. Jest baardzo rzadka choć 18%. Boję się ją wlewać. Zagęścić ją jakoś?

till

(2005-12-03 21:57)

Biszkopt super. Moja wersja jest z ananasami w smietanie. Dziękuję i pozdrawiam

mtomy

(2006-02-15 19:45)

hallo,
pieklam  juz trzy razy i za kazdym razem wychodzil super napewno bede pikla czesciej.
a ja dalam na gore galeretke z malinami pycha:
    

angela

(2006-02-15 19:52)

A co to za ciasta obok?

mtomy

(2006-02-15 19:59)

hallo,
na srodkowym zdjeciu jest po kolei od lewej:
ten wlasnie biszkopt z malinkami , makoweic na kruchym z budyniem smakuje jak prawdziwy kolacz i jest przepyszny, nastepne to sernik z ananasem i beza, no i makoweic zosi

pozdrowienia
m tomy

Kostka

(2006-02-16 08:53)

mtomy, jak już pokazałaś te cuda to mogłabyś dokładniej podać gdzie znaleść przepisy (makowiec z budyniem i sernik). A ten biszkopt muszę wreszcie zrobić, choć brakuje mi odwagi, ale komentarze zdecydowanie zachęcają.

dorota40

(2006-02-17 17:13)

Upiekłam dziś to ciasto z wiśniami.Pycha!Smietana rzeczywiscie zmieniła się w krem!Zaryzykowałam i dodałam dwa jogurty wiśniowe"Fruttis".Bałam się,że krem się nie uda.Ale wszystko skończyło się dobrze.....Pozdrawiam dorota40

ekkore

(2006-03-04 19:22)

Ale sobie smaka narobiłam. Musi poczekać do końca postu - ale mam pytanie - tą śmietanę daje się całkowicie bez cukru - czy można ją ciut posłodzić? Czy dodanie cukru nie wpłynie na jej rozpłynięcie?

aintno1

(2006-03-05 21:00)

Zawsze dawałam śmietanę prosto z pojemniczka - bez żadnych dodatków.Tak więc niestety nie wiem jak wpłynie zawartość cukru. Jak dla mnie sam biszkopt jest na tyle słodki, że nie myślałam o dosładzaniu śmietany.

klio

(2006-03-24 11:47)

Ja czasem mieszam z cukrem pudrem.

fizjoterapeutka

(2006-05-27 00:19)

piekłam zgodnie z przepisem-SUPER!!! Polecam, można bardzo pozytywnie zaskoczyc gości:)

LT

(2006-05-31 13:42)

upiekłam z niedowierzaniem, byłam mile zaskoczona

ilka76

(2006-06-10 23:23)

Naprawdę bardzo dobre ciasto. Też byłam ciekawa czy wyjdzie. Zrobiłam z małymi modyfikacjami czyli brzoskwiniami w środku i polewą na wierzchu(tak jak dziewczyny parę komentarzy wyżej)Bardzo polecam.:))

AniolekB

(2006-06-11 21:15)

Biszkopt wyszedl ogromny:)) Az zabraklo miejsca na truskawki i galaretke ale dorobilam scianki i wyszlo Zobaczymy jak w smaku za jakis czas :)) Wyglada super!

Iwona527

(2006-06-12 13:42)

Wlaśnie robię duże oczy czytajac ten przepis ale mając tyle pozytywnych opini też muszę wypróbować

katya

(2006-06-12 18:32)

przyłączam się do peanów na cześć rozwiązania śmietanowego - jest naprawde rewelacyjne:)

maxxzza

(2006-06-13 08:08)

Ciasto stało się hitem w mojej rodzince! Super przepis!

szefowa

(2006-06-17 00:14)

nie wierzyłam dopóki nie zrobilam - rzeczywiście rewelacja!!!! proste i pyszne!!

ata

(2006-06-17 21:51)

        To ciasto jest rewelacyjne!!!!,a biszkopt po prostu super!!!!- pięknie wyrósł.Krem wspaniały!!!Ciacho robi się szybko i jest wyśmienite, tym  
                                                bardziej warto je wypróbować.POLECAM!!!!
                                                                                                                     
   

esob1

(2006-06-18 19:29)

Spróbowałam, rzeczywiście dobre. Następnym razem dodam owoce do kremu, podobnie, jak wiele innych osób. Największy problem miałam z krojeniem biszkoptu, bo trochę mi sie pokruszył. Aha,  ja proszek do pieczenia mieszam z dwiema łyżeczkami octu (wytworzy się piana) i miksuję z resztą bezpośrednio pzed dodaniem mąki. Dzięki temu biszkopt zawsze wychodzi mi równy, bez górek i dołków. Ten sposób zdradziła mi koleżanka wiele lat temu.

bahus

(2006-06-26 00:22)

Czy to ma być śmietana słodka czy kwaśna?

aintno1

(2006-06-26 07:58)

używam kwaśnej, gęstej pakowanej w pojemniczki plastikowe- okrągłe. Słodka w kartonikach mimo, że też ma 18 % jest płynna i nie robiłam jeszcze nigdy z taką. Nie wiem więc co wyjdzie.

kicia

(2006-06-26 14:41)

Ze śmietany z kartonika nie wyjdzie, bo jest to tzw. śmietana UHT - czyli była już poddana wysokiej temperaturze (do celów konserwacji i zachowania płynności) - zwyczajnie wsiąknie zupełnie w biszkopt, jak mleko.
Znam też sposoby, aby galaretka nie wsiąkała w biszkopt.
1. Podobnie, jak wyżej ktoś napisał - trzeba posmarować biszkopt kremem, schłodzić i na to galaretka.
2. Trzeba przed nalaniem galaretki wstawić biszkopt do lodówki i dobrze go schłodzić, następnie posmarować biszkopt (całą jego powierzchnię) małą ilością dobrze ostudzonej galaretki, ułożyć owoce. Znów wstawić do lodówki na jakieś 10 minut. Następnie powoli wylewamy resztę galaretki i znów do lodówki. - Trochę więcej czasu to wymaga, ale efekt pewny.
Co do powyższego przepisu... hmmm z wielką chęcią go wypróbuję :) Domowym łasuchom z pewnością będzie smakował.... ale znając siebie, to z pewnością go zmodyfikuję Lubię eksperymentować w kuchni.

marcia 2003

(2006-06-26 16:26)

No mój biszkopcik poraz drugi stoi w lodówce  przepisik super
 DZIękuje

Basienkaa0

(2006-06-26 16:56)

Ciastko superowate ja na śmietanę poukładałam poziomki, na wierzch truskawki i galarteka/nakładam już taką dobrze gęstniejącą "nie wchlupuje się w ciasto/

Besia28

(2006-06-28 14:29)

Właśnie zrobiłam ale degustacja jutro ponieważ spodziewam się gości. Zrobiłam tak, że na śmietanę dodałam pokrojone w kosteczkę truskawki na wierzch trochę serka truskawkowego (bo się bałam o galaretkę że spłynie)  tryskawki i galaretka na razie nic się nie dzieje. O smaku powiem jutro POZDRAWIAM.

Blondi33

(2006-06-28 14:39)

Biszkopt rewelacja! Nie miałam w domu mąki tortowej, więc upekłam z krupczatką - wyszło super!!! Na śmietanę poukładałam pokrojone w kostkę truskawki, a na wierzch ciasta truskawki + galaretka poziomkowa.  Aintno1 serdecznie dziękuję za taki szybki , łatwy i smaczny deser (pomysł z kwaśną śmietną - świetny).

Marla

(2006-06-28 17:52)

Zrobiłam!Ciacho pycha.Mimo że nie jestem specjalistką od ciast i był to mój drugi biszkopt, to wszystko się udało.Nawet przekroiłam zgrabnie. Teraz się zajadamy i mam już zamówienie na następny. Zrobilam wszystko tak jak w przepisie.Dzięki za prosty i efektowny przepis.

Write comment

Most active

  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 271
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close