Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bułka paryska nadziewana pieczarkami

Bułka paryska nadziewana pieczarkami

Difficulty level
Easy

Ingredients:

75dag pieczarek, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu
4 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1/8l białego wina
1/4 l śmietany, 1/4 bulionu mięsnego w proszku
1 bułka paryska 50dag
1 ząbek czosnku, 2 łyżki sera Parmezan lub Ementaler

Prepare instructions:

Pieczarki oczyścić, z kapeluszy usunąć skórkę.W razie potrzeby grzyby opłukąć w zimnej wodzie. Pieczarki przekroić na pół i posypać solą oraz pieprzem.Na dużej patelni rozgrzać masło.Grzyby podsmażyc w 3 porcjach, każdą porcję 2 minuty.Usmażone grzyby prżełożyć na sito i osączyć, a sok z grzybów przelać do innego naczynia.Do tłuszczu na którym były smazone pieczarki dodać mąkę i wino i dobrze wymieszac. Dodać sok z grzybów, śmietanę i bulion mięsny i zagotować gęsty sos, często mieszajac. Do sosu dodać pieczarki.Z bułki paryskiej usunąć miękisz, wydrążoną wysmarować czosnkiem zmieszanym z 1 łyżką masła, posypać tartym serem i podpiec. Gorącą bułkę napełnić grzybami.Podawać z wytrawnym białym winem, lub zieloną sałatą w sosie winegret z cytryną.

Pieczenie bułki 10 min w 180 stopniach.

Author: rynia2 2005-09-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Casseroles

View all comments (2)

Monika Grochowska (2008-01-22 23:17)

fantastyczny przepis. dziękuje bardzo.

rynia2 (2008-01-25 17:11)

Cieszę się że Ci smakowało.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Asieek, Asi pyszna pizza jak z dobrej pizzerii

Asi pyszna pizza jak z dobrej pizzerii Asieek

By AniolekB, Karkówka pod kołderka aniołka

Karkówka pod kołderka aniołka AniolekB

By Izabela Nowak, Zapiekane mięso z ziemniaczkami

Zapiekane mięso z ziemniaczkami Izabela Nowak

Zapiekanka brokułowa biedronka89

Zapiekanka gyrosowo warzywna z pyszną skorupką osulka

By je7mima, Zapiekanka z makaronu, sera i pieczarek

Zapiekanka z makaronu, sera i pieczarek je7mima

rybka pieczona pychota Kolorowa75

Zapiekanka z kurczakiem i marchewką suomi81

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".