article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ciasto:
1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 kostki masła [125g] - ew. margaryna
1/4 szkl. zimnej wody
łyżka oleju/oliwy
szczypta soli
farsz:
por - 1 duża sztuka
boczek - 5 plastrów
sol, pieprz
scalacz:
1/2 szkl. śmietany 18%
1/4 szkl. mleka [np. 2%]
2 jajka
1/2 szkl.żóltego sera [np.gouda]
sól, pieprz
inne wg uznania [np. rozmaryn, oregano]
1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 kostki masła [125g] - ew. margaryna
1/4 szkl. zimnej wody
łyżka oleju/oliwy
szczypta soli
farsz:
por - 1 duża sztuka
boczek - 5 plastrów
sol, pieprz
scalacz:
1/2 szkl. śmietany 18%
1/4 szkl. mleka [np. 2%]
2 jajka
1/2 szkl.żóltego sera [np.gouda]
sól, pieprz
inne wg uznania [np. rozmaryn, oregano]
Prepare instructions:
Ciasto:
Mąkę przesiać, wkroić zimne masło, dodać wodę i olej, sól. Szybko zagnieść ciasto. Zrobić 2 kulki [ciasta wystarczy na dwie tarty - forma o średnicy 25cm]. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Farsz:
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Pora umyć, pokroić w plasterki, dodać do boczku i udusić [można dodać trochę tłuszczu jeśli boczek nie jest zbyt tłusty]. Przyprawić do smaku.
Scalacz:
Wszystkie składniki wymieszać widelcem. Najpierw rozbełtać jajka, potem dodać resztę. I wymieszać.
Wykonanie:
Schłodzonym ciastem wyłożyć formę, pokłóć widelcem. Podpiec ok 10-15min. nałożyć farsz [może być ciepły]. Zalać scalaczem. Scalacz nie może wypływać z formy. Wsadzić do piekarnika na 35-45 min/200stopni. Gotowe. Powierzchnia powinna być lekko zarumieniona. Dobre zarówno na ciepło jak i na zimno. Dobre też następnego dnia z mikrofalówki.
Uwaga:
można podać z jakąś zupką/kremem w kubeczku lub z lekką sałatą (sałata, pomidor, vinegret)
Mąkę przesiać, wkroić zimne masło, dodać wodę i olej, sól. Szybko zagnieść ciasto. Zrobić 2 kulki [ciasta wystarczy na dwie tarty - forma o średnicy 25cm]. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Farsz:
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Pora umyć, pokroić w plasterki, dodać do boczku i udusić [można dodać trochę tłuszczu jeśli boczek nie jest zbyt tłusty]. Przyprawić do smaku.
Scalacz:
Wszystkie składniki wymieszać widelcem. Najpierw rozbełtać jajka, potem dodać resztę. I wymieszać.
Wykonanie:
Schłodzonym ciastem wyłożyć formę, pokłóć widelcem. Podpiec ok 10-15min. nałożyć farsz [może być ciepły]. Zalać scalaczem. Scalacz nie może wypływać z formy. Wsadzić do piekarnika na 35-45 min/200stopni. Gotowe. Powierzchnia powinna być lekko zarumieniona. Dobre zarówno na ciepło jak i na zimno. Dobre też następnego dnia z mikrofalówki.
Uwaga:
można podać z jakąś zupką/kremem w kubeczku lub z lekką sałatą (sałata, pomidor, vinegret)
View all comments (17)
Show previous comments
Write comment
mea (2010-02-13 15:39)
pychota!!! polecam więcej pora i np koperek suszony jako przyprawa :)
ola_koza (2010-07-28 19:35)
Mam pytanie do moich poprzedmiczek bądź do Bianuś. Ile podpiekać ciasto zanim nałożę farsz?
ola_koza (2010-08-02 10:54)
Tarta przepyszna! Super przepis, dziękuję za rady, również podpiekłam wcześniej ciasto. POLECAM!!! i pozdrawiam autorkę przepisu:)
ally (2011-02-10 20:25)
moja pierwsza tarta w życiu - była bardzo dobra, dzięki
ewelinka212 (2011-02-21 13:01)
nie miałam boczku za to dużo pora na zbyciu wiec sięgnęłąm po kiełbaskę i wyszło bardzo fajnie przepis ok
mag13 (2011-05-28 14:45)
Mi ta tarta nie smakowała. Wolę taki zestaw w sosie. 'Zważona' śmietanka i mleko tylko mi przeszkadzały. Dla mnie lepsze by było bez nich.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
