Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Calzone z borowikami, kurczakiem i gorgonzollą

Calzone z borowikami, kurczakiem i gorgonzollą

6.8k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 3 łyżki masła
- jajko
+ żółtko
Farsz:
- 25 dag świeżych borowików
- 20 dag piersi z kurczaka
- łyżka mąki
- olej
- sól i pieprz

- pół cebuli
- 2 łyżki śmietany 18%

- opakowanie gorgonzolli

Prepare instructions:

1. Mąkę wymieszać z masłem, jajkiem, ziołami i wodą. Wyrobić. Wsadzić do torebki foliowej i odłożyć do lodówki na czas przygotowywania farszu.

2. Oczyścić grzyby i pokroić na małe kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w małe paski.

3. Wszystkie składniki z pkt.2 posolić i mieszając smażyć ok 5 min na natłuszczonej i rozgrzanej patelni aż wszystko się zarumieni. Zestawić z ognia, dodać pieprz, śmietanę wymieszaną z mąką i pokrojoną w plasterki gorgonzollę. Dokładnie wymieszać.

4. Ciasto rozwałkować na duże okrągłe placki, w środku układać farsz i składać formuując rogale calzone. Z wierzchu posmarować żółtkiem. Piec w temperaturze 180ºC ok. 45 minut.

przed pieczeniem:

po upieczeniu:

Author: Gintruś 2012-09-06

Calzone z borowikami, kurczakiem i gorgonzollą

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl Dishes flour Pierogi and raviolis Dishes with mushrooms Dishes with forest mushrooms
Tags:	calzone grzyby more tags

View all comments (2)

domia (2012-10-13 21:54)

Mialam świeże grzybki, szukałam inspiracji i znalazłam. Super. Może troszkę za dużą wersję ulepilam.. Ciasto zrobiłam z podwójnej porcji i ulepiłam 4 duże rogale. Przynajmniej każdy dostal sztukę na talerz, dzióby pełne i zadowolone. Muszę wykorzystac to ciasto też z innym nadzieniem,może na słodko z serkiem..) Dziekuje za przepis i pozdrawiam

mamusia_muminka (2012-10-15 10:27)

A jakie zioła dokładnie?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Rosół po Hebdowsku aggusia35

By supermonica, Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami

Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami supermonica

By Wkn, Naleśniki z podwójną kurką albinoską

Naleśniki z podwójną kurką albinoską Wkn

By Gintruś, calzone z kapustką i grzybami

calzone z kapustką i grzybami Gintruś

By msewka, Naleśniki wspomnienie Bieszczad.

Naleśniki wspomnienie Bieszczad. msewka

Pierogi z grzybami leśnymi Wróbelek

Pierogi z grzybami Duusiak

By Aarionne, Kurczak z kurkami w sosie z mascarpone

Kurczak z kurkami w sosie z mascarpone Aarionne

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".