article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
3 portions
Ingredients:
CIASTO:
ROZCZYN:
FARSZ:
- 2,5 - 3 szklanki mąki
- szczypta soli
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
ROZCZYN:
- 1 łyżeczka cukru
- 30 g drożdży
- 3/4 szklanki mleka
FARSZ:
- 6 średnich cebul
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- papryka słodka w proszku
- czosnek granulowany
- ser żółty tarty
- ketchup
Prepare instructions:
Rozrabiamy rozczyn: letnie mleko mieszamy z drożdżami i cukrem i odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia (proponuję zrobić w większej miseczce, bo z mniejszej może "uciec" 
).
W trakcie oczekiwania na rozczyn kroimy cebulę w grubszą bądź drobniejszą kostkę (jak kto woli), podsmażamy do momentu zeszklenia, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami, czosnkiem i papryką.
Wyrośnięty rozczyn mieszamy ze składnikami na ciasto i wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto. Gotowe ciasto odstawiamy na około 10 do 15 minut, żeby jeszcze troszkę podrosło. Ciasto dzielimy na części, formujemy kulki i robimy z nich placuszki (nie muszą być równe i piękne). Placki smarujemy ketchupem, nakładamy farsz na całą powierzchnię placka, posypujemy żółtym serem (bądź też nie - jak kto woli) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 do 20 minut.
*Jeśli podczas wyrabiania ciasto nie będzie zbyt zwarte, wtedy dosypujemy odrobinę mąki.
).W trakcie oczekiwania na rozczyn kroimy cebulę w grubszą bądź drobniejszą kostkę (jak kto woli), podsmażamy do momentu zeszklenia, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami, czosnkiem i papryką.
Wyrośnięty rozczyn mieszamy ze składnikami na ciasto i wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto. Gotowe ciasto odstawiamy na około 10 do 15 minut, żeby jeszcze troszkę podrosło. Ciasto dzielimy na części, formujemy kulki i robimy z nich placuszki (nie muszą być równe i piękne
). Placki smarujemy ketchupem, nakładamy farsz na całą powierzchnię placka, posypujemy żółtym serem (bądź też nie - jak kto woli) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 do 20 minut.*Jeśli podczas wyrabiania ciasto nie będzie zbyt zwarte, wtedy dosypujemy odrobinę mąki.
View all comments (6)
Write comment
iwciaG (2017-01-10 07:41)
Ooo, uwielbiam wszystko co z cebulą.....Wyglądają bardzo smacznie:))
mggi63 (2017-01-10 09:07)
I bardzo smacznie smakuja ! :-)
supermonica (2017-01-10 11:23)
iwciaG, wyglądają i takie są, mówiąc nieskromnie 
supermonica (2017-01-10 11:24)
mggi63, robiłaś? jeśli wyszły Ci tak jak mi, to zazdroszczę, bo u nas już wszystko zjedzone i dzisiaj chyba znowu będę stała przy garach
iwciaG (2017-01-10 11:45)
supermonica, byłoby jednak wskazane, by dołączyć / polecić link do ciasta z którego korzystałaś i na bazie jakiego przepisu powstał Twój ;) Pozdrawiam.
supermonica (2017-01-10 12:05)
iwciaG, racja, ale wczoraj wrzucałam przepis bardzo późno i na szybko, więc pominęłam ten fakt, już naprawiam błąd 
przepis na ciasto zaczerpnęłam z tego przepisu: http://wielkiezarcie.com/przepisy/cebulaki-30070064, farsz w dużym stopniu jest już moją wariacją
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
