-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 główka białej kapusty (ok. 1 kg)
2 marchewki średniej wielkości
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki przyprawy curry
słodki sos chili
kilka kropel octu winnego (białego)
szczypta soli (do smaku)
3 - 4 łyżeczki cukru
szczypta soli (do smaku)
3 - 4 łyżeczki cukru
Prepare instructions:
Kapustę poszatkować na szatkownicy. Posolić, dodać cukier, skropić octem i dobrze wymieszać. Dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie wszystko posypać curry i skropić sosem chili i dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. pół godziny do przegryzienia.
Surówka jest pyszna, a jeszcze lepsza następnego dnia. Polecam do wszelkiego rodzaju dań chińskich, a szcególnie do sajgonek. Smacznego.
Surówka jest pyszna, a jeszcze lepsza następnego dnia. Polecam do wszelkiego rodzaju dań chińskich, a szcególnie do sajgonek. Smacznego.
View all comments (5)
Write comment
wiewiora (2008-02-04 08:03)
Właśnie szukam surówki z białej kapusty, którą najczęściej podają w chińskich knajpkach . Mam nadzieje,że to ta surówka
mniamniocha (2010-10-22 14:54)
Bardzo dobra surówka, dodałam jeszcze nieco oleju i soku z cytryny, poza tym ostry sos chili zamiast słodkiego, bo nie miałam innego. POLECAM!
ameise (2011-05-16 14:08)
Super! Szukałam tego smaku :)
Na wierzch (przy podaniu) fajnie posypać prażonym sezamem lub pestkami słonecznika
adamazinska@vp.pl (2017-06-08 14:03)
pyyyyyyyyyyyyyyyycha!!!!!!!!!!!!!!!!!!
superka (2007-09-22 19:36)
Pyszna surówka , dzisiaj zrobiłam. Oryginalne zestawienie smaku curry i kapusty. Nie dałam tylko czosnku bo akurat nie miałam .