article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
200 g mąki kukurydzianej
400 g mąki pszennej
25 g drożdży - Świeżych nie Dr Oetkera, nie polecam nachalnej reklamy
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
1 jajko
1,5 szkl ciepłej wody
Prepare instructions:
Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto przez jakieś 10 minut.Ma ono dosyć luźną konsystencję (samodzielny bochenek raczej się nie uformuje, bez ogranicznika całość rorośnie się po blasze wszerz a nie w górę) zostawić do wyrośnięcia na ok. godzinę. jeszcze raz wyrobić, przełożyć do foremki. Zostawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
posmarować, wodą, żółtkiem lub białkiem rozmieszanym z wodą - zależy od humoru, posypać sezamem lub makiem.
Bazą przepisu jest przetłumaczony przepis z niemieckiej strony http://www.friessinger-muehle.de/rezepte/bb_afwe.htm i własne gapiostwo - dałam dużo mniej mąki (tylko 300 g i potem musiałam dosypywać, do poł kilo nie doszłam). Ale efekt wyszedł całkiem, całkiem
elizabetka84 (2010-03-11 22:05)
ach zapomniałąm napisać, ale pewnie dla tego ze ten chlebek tak szybko zniknął. A więc chlebek pszenno-żytni z tego przepisu wychodzi róniwe rewelacyjny jak kukurydziany!!!
KRZYSIA_A (2012-10-10 15:42)
Chlebek bardzo dobry ale jednak nie ma to jak chleb na zakwasie :)Pozdrawiam.
domia (2013-01-10 15:37)
Chlebek inny niz te, które piekłam dotychczas. Bardzo dobry, delikatny o ładnym, żółtawym kolorze ciasta. Upiekłam go w owalnym szkle żaroodpornym. W czasie pieczenia posmarowałam wierzch masełkiem.
domia (2013-01-10 15:40)
Gapa ze mnie..za szybko kliknęłam a miałam zamiar wstawić foto mojego wypieku.
asiulka71 (2014-02-13 13:40)
Chlebuś super
mgronik (2015-10-09 21:19)
Bardzo dobry, ładnie wyrósł i jest pysznie chrupiący.
