-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kg mąki pszennej
ok. 2 szkl. mieszanki dodatków ( ja zawsze dodaję otręby pszenne lub owsiane, słonecznik i siemię lniane, ale może też być sezam, pestki dyni czy inne...)
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
10 dag drożdży
1 litr letniej wody
ok. 2 szkl. mieszanki dodatków ( ja zawsze dodaję otręby pszenne lub owsiane, słonecznik i siemię lniane, ale może też być sezam, pestki dyni czy inne...)
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
10 dag drożdży
1 litr letniej wody
Prepare instructions:
Drożdże z cukrem rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Suche składniki wymieszać w misce i dodac do tego drożdże i wodę- wymieszać wszystko dokładnie, ale nie ma konieczności długiego wyrabiania. Przełożyć ciasto do 2 foremek-keksówek ( natłuszczone i wysypane bułką tartą lub otrębami owsianymi ). Teraz należy odstawić foremki na ok. 15 min do wyrośnięca.
Piec w 170 stopniach przez ok 1 godzinę-zależy to oczywiście od pieca, ale u mnie tyle wystarcza.
Chlebek jest przepyszny, nawet moje dzieci się nim zajadają.
Już wiele osób dostało ode mnie ten przepis, a ja mam go od mojej siostry. Zachwyciłam się nim, bo nie wymaga długiego wyrabiania.
Ta dziurka na zdjęciu, została wyskubana przez moją córkę, która nie mogła się doczekać na swoją porcję.
Piec w 170 stopniach przez ok 1 godzinę-zależy to oczywiście od pieca, ale u mnie tyle wystarcza.
Chlebek jest przepyszny, nawet moje dzieci się nim zajadają.
Ta dziurka na zdjęciu, została wyskubana przez moją córkę, która nie mogła się doczekać na swoją porcję.
View all comments (3)
Write comment

olga66 (2009-02-02 21:59)
Wczoraj zrobiłam ten chlebek z połowy porcji piekłam w maszynie do chleba ,a smak suuuuper ,prawie cały został zjedzony na kolację
dzięki za super przepis i pozdrawiam

alamakoty (2009-03-15 15:00)
A jak to jest z drożdżami śwoeżymi - dawać rozczynione, czy tylko rozdrobnione? Własnie upiekłam swój pierwszy chleb z maszyny i mi niw wyrósł... Teraz chciałabym upiec ten, ale mam tylko drożdżę w kostce - wolałabym, żeby się udał:D!

AsiaPak (2009-03-16 20:19)
Ten chleb robię tak jak napisałam: czyli drożdże ( takie świeże) rozrabiam z cukrem i ciepłą wodą, ale nie czekam aż wyrosną. Razem z resztą wody dodaję do innych składników. Wszystko wyrabiam i rośnie dopiero w blaszkach.