article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
potrzebujemy:
1 kg mąki pszennej
1 szkl. nasion słonecznika
1 szkl. płatków owsianych
0,5 szkl. otrębów pszennych
0,5 szkl. siemienia lnianego
2 łyżki miodu
2 płaskie łyżki soli
10 dkg drożdży....ja używam w kostce(drożdże babuni-świeże)
1 litr wody .... zwykła z kranu
Prepare instructions:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Ciasto krótko wyrabiać.
Nie czekać aż drożdże wyrosną.
Od razu wkladamy do piekarnika.
Formę wysmarować masłem i wysypać obficie otrębami.
Piec 25 minut w temp. 160 st.C.
Następnie delikatnie ciasto wysunąć i wierzch posmarować masłem.
Piec dalej 35 minut w temp. 200 st.C.
Smacznego :-)
Przepis dostałam kiedyś od koleżanki, nie wiem czy taki akurat funkcjonuje na WZ, jeśli tak to autora przepraszam.
Ja zazwyczaj wykonuje chleb z połowy składników i piekę w piekarniku w formie 27,5x8,5 cm.
Często modyfikuję chleb dodając różne inne skladniki ( rodzynki,orzechy,pestki dyni itp.) dzięki czemu na nowo odkrywam jego smak :-)
Jest naprawdę bardzo smaczny i pochłania mało czasu.
stillnox (2011-03-02 11:27)
malgosa...miodu jest tak niewiele że myślę iż jego brak napewno nie zmieni smaku chlebka.....smacznego :-)
donia-jimmy (2012-10-22 18:34)
Ten chleb jest po prostu wspanialy :) bardzo szybko i prosto się go robi a w smaku jest wyśmienity. Bardzo dziekuje za ten przepis. Na dlugo pozostanie w moich ulubionych :)
domia (2013-01-04 21:33)
Coś ostatnio mi chleby nie wychodziły. Nie wiem gdzie leżał błąd..( moj oczywiście bląd) Zrobiłam sobie przerwe w pieczeniu... Dzisiaj przetestowalam ten przepis. Ostrożnie, delikatnie, zgodnie z przepisem ...Oto on.
Kroi sie ładnie, skórka przylega do reszty....Łatwy, szybki i dobry!
domia (2014-03-11 17:51)
Witaj. Uwielbiam ten chlebek piec, jako przerywnik mojego ciemnego, zakwaszanego. Ten jest szybki, bezproblemowy, raz, raz..i zawsze z pozytywnym efektem. I chyba weszłam w rutynę bo chlebek dwa razy pod rząd wyszedł mi wilgotny, tak jakby niedopieczony w środku. Twierdząc do trzech razy sztuka, przed chwilą urobiłam i wsunęłam do pieca.Nastawiłam piekarnik na ciut wyzszą temperaturę. Co mogło być przyczyną niedopieczenia? Składniki te same, woda..może raz cieplejsza, raz chłodniejsza. JUz teraz szukam po drobiazgach. Kupiłam tańszy miód, może on, może za duże łyzki wkładałam.. Niby tu nie ma żadnej filozofii, a jednak. Możesz mi coś spróbować podpowiedzieć?
domia (2014-03-13 23:01)
Już wiem...winowajcą za niedopieczony chleb był... aż trudno uwierzyć ..miód. Tańszy miód, niby wielokwiatowy kupiony w netto specjalnie do chleba, do ciast. Kolejne wypieki są udane. Chleby ( juz na prawdziwym miodzie z wiadomego mi źródła) wychodzą rewelacyjne. Chlebek, szybki i bez żadnej filozofii do upieczenia.
domia (2014-05-17 20:11)
Chlebek na stałe zagościł w mojej kuchni. Już teraz doszlam do perfekcji i za każdym razem jest sukces. Dziękuję za przepis.
