Jedną stronę kromki chleba smarować utartymi ziemniakami wymieszanymi z jajkiem i przyprawami i na tej stronie smażyć na oleju. W tym czasie nałożyć utarte ziemniaki na wierzchnią stronę chleba i przewrócić, by tę stronę usmażyć.
Dla pikantności można do tartych ziemniaków dodać utarty żółty ser. Chlebiki podaje się na kolację z herbatką.