Comments for recipe „ciasto bardzo proste i bardzo pyszne”

ellena24 (2007-08-28 19:12)

no tak juz nie moge tak mam smaka

kamila1234 (2007-08-28 19:15)

A wiesz jaka jest na to rada .....?

aniusia89 (2008-05-14 20:20)

czy mleko skondensowane ma byc ugotowane? bo pisze zeby rozsmarowac a takie nieugotowane to chyba jest rzadkie i bardziej bym powiedziała zeby wylac... prosze o odpowiedz, z gory dzieki :)

basilek (2008-05-28 15:29)

Potwierdzam, ciasto jest bardzo proste i bardzo pyszne !!! Ja zrobiłam z podwójnej porcji. Po raz pierwszy robiłam spód okruszkowy i teraz będę robiła go częściej. Użyłam do niego ciastek petitek , 3/4 kostki masła ( w przepisie jest ilośc masło podane na łyżki, a to do mnie nie przemawia, bo łyżką można różne ilości masła wziąc ), tak aby masa okruszkowa dobrze się z rozpuszczonym tłuszczem wymieszala  i dodatkowo jeszcze 3 białka lekko ubite, nie dodawałam w ogóle cukru. I spód wyszedł wyśmienity, nie kruszy się  i wygląda jak upieczony z ciasta półkruchego i jest cienki ( przy tradycyjnym pieczeniu, tak cienki spód ciężko byłoby uzyskac ).
Do masy użyłam mleka o smaku kakaowym i tutaj odpowiem za autorkę aniusi89 , mleka się nie gotuje, takie prosto z puszki miesza się z żółtkami i sokiem z cytryny i wylewa na podpieczony spód. Mnie ta masa w piekarniku zgęstniała, nie tak jak pisze autorka, że zacznie gęstniec po wystudzeniu, a piekłam około 20 minut. Do śmietany ( 1 l ) dodałam tylko 2 łyżki cukru i 2 saszetki kawy cappuccino waniliowe, wierzch posypałam startą gorzką czekoladą i wyszło pyszne cudo, trochę słodkie, ale rodzinie smakuje. Na pewno zrobię ten placek następny raz i wówczas jeszcze posmaruję spód kwaskowatym dżemem, przed wylaniem mleka. I jeszcze jedno, placek jest niewysoki i najlepiej jeśc go po małym kawałeczku  i popijac kawą bez cukru. Polecam!!!

Dorota zza plota (2008-05-28 16:21)

Hmm dziewczyny chyba cos sie wam pomieszalo z przepisami bo w przepisie pisze o mleku ugotowanym na karmel cytuje:"1 puszka duża słodzonego mleka skondensowanego(ugotować na karmel - ok.2 godzin)". No i basilku autorka pisze o masle ktore trzeba dodac do spodu cytuje: "5 łyżek stopionego masła". To jest (moim zdaniem mniej niz 3/4 kostki(?). Zwracam uwage tylko dlatego zeby nie bylo nieporozumien. Mysle ze autorka nie obrazi sie o moje sprostowanie. Pozdrawiam serdecznie!

aloalo (2008-05-29 10:07)

basilek (2008-06-02 16:36)

basilek (2008-06-02 21:57)

Oto zapowiedziane zdjęcie placuszka wykonanego przeze mnie
 

aniusia89 (2008-06-10 17:35)

dziekuje za wszystkie wyjasnienia :) ja chyba przeoczylam to ze tam pisalo ze gotowac2 godz.
Basilek- Twoje ciacho wygląda pięknie! czyli właściwie mozna robic na 2 sposoby i powinno i tak i tak się udać :)

basilek (2008-06-13 00:19)

Aniusiu. dziękuję za słowa uznania :)) . Ciasto warte zrobienia, niezależnie od tego czy mleko będziesz gotować czy też nie. Pozdrawiam.

basilek (2008-06-13 00:28)

Jeszcze zapomniałam dodać, że na stronie WŻ znalazłam podobny przepis do powyższego. Ciasto nazywa się Niespotykaniec i znajdziecie go pod adresem www.gotowanie.wkl.pl/przepis3382.html. 

optymistka111 (2010-07-31 21:51)

wydaje mi się że na zdjęciu placek wygląda trochę inaczej niż w przepisie.. np na spodzie jest jakas masa potem znow spod potem dopiero kremowka a na niej jakas posypka? Mogłabym sie zatem dowiedziec jak uzyskac taki efekt?