Ciasto Czekoladowe Kasi Gurbackiej

W małym garnuszku na małym gazie roztopić masło, dodać połamaną czekoladę i mieszać aby powstała jednolita płynna masa, dodać kakao, które najpierw trzeba przesiać aby nie było grudek. Bardzo dokładnie wymieszać kakao z masłem i roztopioną czekoladą, masa powinna być gładka, bez grudek. Całość odstawić, aż lekko ostygnie.
Do miski wrzucić jajka, stevie, sól i wanilię i zmiksować na gładka masę, na koniec po łyżce dodawać mąkę cały czas miksując.

Ważne!
Wiem, że trudno będzie się powstrzymać, ale ciasto kroimy wtedy jak już wystygnie, ponieważ jeśli zrobimy to wcześniej może się rozpaść.

Życzę smacznego