250 g puree z dyni (ok 3/4 szklanki)
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g miękkiego masła
3/4 szkl cukru
3 jajka
Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy cukier i mus z dyni; mieszamy i studzimy. Do wystudzonej masy wbijamy żółtka mieszamy. Z białek ubijamy pianę. Następnie dodajemy mąkę w trzech partiach mieszając za każdym razem łyżką. Ubitą pianę dodajemy do ciasta w dwóch partiach mieszając po każdym dodaniu łyżką. Ciasto przelewamy do tortownicy 22cm. Pieczemy w 180°C przez ok 60 minut do suchego patyczka. Oprószamy cukrem pudrem bądź polewamy lukrem…
zaciekawił mnie przepis,ale nie wiem jak zrobić puree z dyni?
gotuje do miękkości pokrojoną w kostkę w minimalnej ilości wody, a potem blenduję na gładką masę. Nadmiar przekładam do woreczków i mrożę
dziękuję za szybką odpowiedź. W weekend wypróbuję przepis.