1 kg. jabłek
15 dag. siekanych orzechów laskowych
10 dag. żurawiny
3/4 szkl. cukru
2 szkl. mąki
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
Jabłka obrać, pokroić w ósemki, dodać orzechy, żurawinę i cukier. Wymieszać, odstawić na godzinę aż wytworzy się sok. Dodać roztrzepane jajka, mąkę z sodą i proszkiem, wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki 25x25 i piec ok. 50 min. w 180°C.
SMACZNEGO!