-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 200 g mąki pszennej
- pół łyżeczki sody
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 120 g cukru
- łyżka cukru z prawdziwą wanilią
- 80 g roztopionego masła
- 170 ml jogurtu
- 250 g jagód
- maliny
Prepare instructions:
Przepis pochodzi z najnowszego wydania "Lawendowego domu". Tam ciasto było z rabarbarem, ja już go niestety nie znalazłam więc dodałam jagody i maliny. Z braku mąki pełnoziarnistej wprowadziłam małe zmiany ;) Bardzo delikatne i puszyste ciasto, przepyszne, polecam :)
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem i sodą oraz roztopione masło i jogurt.
Na koniec dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
Ciasto wylewamy do formy ( w oryginale do keksówki, ja użyłam blachy 33x23 cm).
Na wierzchu ułożyłam maliny.
Pieczemy około 40 minut w 190 stopniach.
Smacznego :)

Gosia76 (2012-10-09 17:51)
Wyglada wspaniale! a moglabym dac mrozone owoce zamiast tych jagod?

MIENTA (2012-10-09 18:42)
Gosia76, dziękuje:) nie próbowałam jeszce dodawać do tego ciasta owoców mrożonych ale myślę, że można. Z pewnością wypróbuję przepis z mrożonymi w zimie :)