article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 270 g mąki tortowej
- 120 g mąki krupczatki
- 3 łyżki ciemnego kakao
- kopiasta łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 30 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki maślanki
- pół szklanki oleju rzepakowego
- 40 ml mocnej kawy
- łyżka dżemu pomarańczowego
- starta skórka z pomarańczy
Prepare instructions:
Mówiąc nieskromnie moje drożdżówki uważam za naprawdę przepyszne ;) Ale w tym przypadku przebiłam samą siebie ;) Jak do tej pory to zdecydowanie najlepsza drożdżówka jaką jadłam. Dokładnie taka jak lubię, mało słodka (dla niektórych z pewnością za mało więc można użyć więcej cukru lub cukru pudru), wyraźnie kawowa z pomarańczowym akcentem. W 100% moje smaki. Gorąco Wam polecam :)
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami, kawą rozpuszczalną oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką i kakao. Dodajemy do nich mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i kroimy je na około 20 prostokątów.
Przykrywamy ściereczką i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia.
W tym czasie zaparzamy mocną kawę. Ja zaparzyłam w 80 ml wody 3 łyżeczki kawy aromatyzowanej pomarańczą.
Później odsączyłam ją z fusów.
Przestudzoną kawę mieszamy z dżemem pomarańczowym.
Wyrośnięte kawałki smarujemy powstałą mieszanką.
Posypujemy połową startej skórki z pomarańczy.
Nakładamy jeden kawałek na drugi i przekładamy je pionowo do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25 x 10 cm).
Posypujemy resztą startej skórki z pomarańczy.
Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Gotowe możemy posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
iwciaG (2013-12-17 07:48)
Cudny...!!!
martus094 (2013-12-17 15:44)
te Twoje przepisy są doskonałe, brzmią przecudnie, to połączenie pomarańczy i czekolady - coś wspaniałego
MIENTA (2013-12-17 18:02)
dziękuję bardzo :)
ania5825 (2013-12-20 20:56)
Skoro to jest chlebek, to z czym go się je? :P A może to bardziej takie mniej słodkie ciasto do kawusi? :)
MIENTA (2013-12-20 23:32)
ania5825, można podać z jakąś konfiturą lub kremem czekoladowym ale ja wolę bez dodatków :)
gabigold (2024-11-03 07:12)
Ciekawe to ciasto kawowe.
