article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
20 portions
Ingredients:
zaczyn:
4 dag drożdży
3 łyżki mąki
1 łyżka cukru
3 łyżki ciepłego mleka
lukier:
5 łyżeczek czubatych cukru pudru
2 łyżeczki ciepłej wody
1 łyżeczka soku z cytryny
ciasto:
1/2 kg mąki
4 łyżki cukru
1 jajko
2 żółtka
1 szklanka ciepłego mleka
1/2 kostki masła (100g)
3 krople aromatu waniliowego
dodatkowo:
masa makowa z ulubionego przepisu ok. 800g
*1 szkl = ok. 220ml
Prepare instructions:
- Wyrabiamy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.
- Rozpuszczamy masło.
- Mąkę przesiewamy do miski dodajemy cukier, mleko jajko, żółtka, wyrośnięty zaczyn, roztopione masło i aromat. Wyrabiamy ciasto aż będzie odchodziło od ręki i będzie gładkie. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu ciasto dzielimy na dwie części. wałkujemy na kształt prostokąta o grubości 0,5 cm. Połowę masy rozsmarowujemy na cieście i rolujemy. Układamy na blasze w kształcie obwarzanka, nacinamy co 1,5 cm i układamy według uznania. Smarujemy wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem. Piekarnik nagrzewamy do 180°C, wstawiamy ciasto i pieczemy ok. 20 min. pilnując, aby ciasto nie przypiekło się za mocno. Upieczone ciasto smarujemy lukrem przygotowanym z utartych składników.
- Mam nadzieję, że będzie smakowało.
co drugi pasek ciasta wystąp do środka , tak fanatazyjnie . Makowczyk też w poczekalni , oj lubię takie drożdżowe '' zabawy ''
Dodałam mleko do ciasta, ale tylko połowę, gdyż większa ilość zrobiłaby papkę. Teraz ciasto wyrasta. Zobaczymy co z tego wyjdzie? I jeszcze jedna sprawa. Jakich drożdży używasz? Suchych, czy tradycyjnych w kostce. Ja użyłam takich w kostce. Pozdrawiam i czekam na odpowiedź.
basia19 (2013-01-19 18:51)
I znowu zrobiłam makowiec, tym razem wg własnego przepisu.
Tym razem wyszło lepiej, myślę że będzie coraz lepiej i to dzięki autorowi tego przepisu.
megi65 (2014-03-19 15:46)
Ciasto drożdżowe jak marzenie 
wyrabiając dodałam 100g mąki wiecej i .. dobrze zrobiłam . Wałkuje się cudownie i poniosło mnie hihihi odrobinę za cienko ale co tam pierwsze koty za płoty. Rzeźba do dopracowania .Dziękuje za przepis ! 
Herbaciana (2014-03-23 10:00)
Co prawda ciasto upiekłam z innego przepisu, ale skorzystałam ze sposobu ułożenia i wyszło fantastycznie. Robiłam dwie porcje, z których jedną zrobiłam klasyczną i jakież było moje zdumienie, kiedy goście powiedzieli, że inaczej smakuje. Dzięki za fajną propozycję podania.
megi65 (2014-11-29 22:49)
Rarytaśny, cymesik wśród makowców . Masa z toną bakali.
A to serduszko dla Ciebie Tramb w podziękowaniu ... ))
Zuzanna248 (2014-12-03 18:14)
Popełniłam dziś makowce, dobre, jednak zdjęcia nie zamieszczę, bo przecież nie będę robić konkurencji Waszym wypiekom, a zwłaszcza makowcom Autora przepisu.
A teraz na poważnie - mimo, że nie pozostawiałam do wyrośnięcia to i tak w piekarniku oszalały... rosły, zmieniły swe kształty, jak na nie patrzę, to przypominają mi ... e, nie lubię na nie patrzeć, wolę jeść patrząc na Wasze tutaj.
Ale się nie poddam. Następna próba będzie.
A, ciasto jakieś bardzo wolne miałam, a dałam więcej mąki, tak jak Megi.
tramb (2014-12-06 15:23)
Moje makowce robię na mące szymanowskiej i ilość podana w przepisie jest wystarczająca.
