article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 i 1/2 szklanki maki pszennej,
3/4 szklanki cukru kryształu,
5 jajek,
125 ml oleju,
3 łyzki kawy rozpuszczalnej,
łyzeczka proszku do pieczenia,
MASA BUDYNIOWA:
2 szklanki mleka,
1/2 szklanki cukru pudru,
20 dkg margaryny,
1 budyń smietankowy lub waniliowy,
-ewentualnie czekolada nadziewana(np. Kasztanki z Wawela),
DODATKOWO:
1 szklanka cukru pudru,
3 łyżki kawy rozpuszczalnej,
3 łyżki mielonej kawy,
Koniecznie papier do pieczenia.
Foremka ok. 22x22 lub podobnych wymiarów tortownica.
Prepare instructions:
CIASTO:
Kawę zaparzyć w 30-40 ml wody i ostudzic.
Białaka ubic na sztywno, następnie dodawać cukier(porcjami) cały czas miksując, na koniec dodawac po jednym żółtku.
Po trochu dolewać olej i dalej miksować.
Mąke wymieszać z proszkiem do pieczenia, dosypywać do masy i delikatnie mieszać. Na koniec dolewać porcjami kawę i wymieszac.
Blaszke wyłozyc papierem do pieczenia, wylac równomiernie ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec ok. 30 minut, wystudzic.
Kawę mieloną zalac wrzatkiem, wymieszać i ostudzić(solidna filiznaka powinna wyjść).
Wystudzone ciasto przekroic na dwa(jak dasz rade i chcesz, to na trzy) placki, każdy nasączyc kawą.
KREM:
Z mleka odlać 1/3szklanki, wsypac tam budyń i 2 łyżeczki cukru-wymieszac. Reszte mleka zagotować dodać mleko ze szklanki i zagotować budyń-wystudzić.
Miękka margarynę utrzeć z cukrem pudrem, po jednej łyzce dodawac zimny budyń-dokładnie utrzeć(miksować).
DO masy można drobno pokroić nadziewana czekoladę.
LUKIER:
Do cukru pudru wlać wrzącą rozcieńczona woda kawę i porzadnie rozmieszac.Wylewać gorące!
Na jeden płat ciasta wyłozyc masę, przykryć drugim i polać lukrem(lub inną polewa wg uznania-udekorować).
Wstawić do lodówki.
Przepis dostalam dawno temu od mojej teściowej, tym razem ciasto zrobione na dzień ojca(miłosnika wszystkiego co kawowe:)
SMACZNEGO!
justysia4444 (2010-03-14 20:03)
kasnik ciasto wygląda smakowicie , uwielbiam wszystko co jest z kawą, na pewno niebawem zrobię, a na razie ląduje w ulubionych.
Isabel99 (2010-10-08 11:13)
Ciasto jest przepyszne i łatwe w wykonaniu :) Gorąco polecam (szczególnie wersję z czekoladą Kasztankową) PYCHA!!!
malgorzatka182 (2010-12-23 22:14)
ciasto jest przepyszne robilam go juz dwa razy, kazdy jest zachwycony tym ciastem, jest zarazem łatwe i szybkie w wykonaniu 
orbitka (2011-09-08 10:21)
Ja również uważałam że masa ma zbyt luźną konsystencję więc po prostu dałam 2 budynie :) Ogólnie REWELKA!!!!
orbitka (2011-09-08 10:28)
No albo lub zamiast masy budyniowej można zrobić po prostu śmietanową. Czyli kremówka, 2 śnieżki i żelatyna. :)
