Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Metrówka tradycyjna

Metrówka tradycyjna

15.1k

Difficulty level
Hard

Ingredients:

CIASTO: (na 2 keksówki o wym. 20x8cm)

6 jaj
1 szkl. cukru
szczypta soli
1 cukier wanilinowy
2 szkl. mąki + 2 łyżki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szkl. przegotowanej, ostudzonej wody
1/2 szkl. oleju
2 łyżki kakao
bułka tarta i tłuszcz do blach

MASA:

200 g masła
1 szkl. cukru
1 cukier wanilinowy
0,5 l mleka
2 łyżki mąki
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 żółtko

Prepare instructions:

CIASTO:

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
Dodać cukier wymieszany z cukrem wanilinowym i ponownie ubić.
Dodać żółtka i zmiksować
Dodać wodę i zmiksować.
Dodać 2 szkl. mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać
Dodać olej, wymieszać.
Ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej kakao.
Nasmarowane i posypane bułką tartą blachy wypełnić ciastem (do jednej wlewamy jasne, do drugiej ciemne ciasto).
Pieczemy w 180 stopniach 30-40 minut,

MASA:

1 szkl. mleka połączyć z mąkami, a drugą zagotować z cukrem wanilinowym i 2 łyżkami cukru. Gdy zacznie wrzeć,dodać mleko z mąkami, i gotować chwilę na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Przełożyć do innego naczynia i ostudzić.
Masło utrzeć z resztą cukru i ciągle ucierając, stopniowo dodawać budyń.
Zmiksować z żółtkiem.

PRZEŁOŻENIE:

Ostudzone ciasta, pokroić jak chleb, w kromki o grubości 1 cm.
Ciemną kromkę posmarować łyżką masy, przyłożyć jasną kromkę, na to znowu ciemną, posmarowaną masą, itd. aż zużyjemy wszystkie kromki.
Wierzch posmarować resztą masy. Można posypać kakao, lub polać polewą.
Gotowe ciasto kroić pod skosem.

Author: Luelle 2013-08-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cponge cakes Layered cakes Cakes with cocoa and chocolate Masses, creams, toppings and icings Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes
Tags:	efektowne ciasto metrowiec metrówka proste ciasto more tags

View all comments (2)

nina (2013-08-27 22:57)

w jakiej blaszce piecze sę to ciasto?

eda1603 (2013-08-30 19:55)

2 keksówki o wym. 20x8cm

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Czekoladowy Książe onlyred

By Lea2, Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky

Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky Lea2

By Olciaa, Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy

Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy Olciaa

By kasnik, Następne ciasto kawowe od kasnika

Następne ciasto kawowe od kasnika kasnik

By Dżanina Fonda, Ciasto z musem z nutelli i ptyśkami.

Ciasto z musem z nutelli i ptyśkami. Dżanina Fonda

Ciasto kawowe od kasnika kasnik

By megi65, Ciasto czekoladowo - śmietankowe

Ciasto czekoladowo - śmietankowe megi65

By onlyred, Seromakowiec z brzoskwiniami

Seromakowiec z brzoskwiniami onlyred

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".