You are here:
Main page
/
Recipes
/
Haluszki z bryndzą podhalańską
Haluszki z bryndzą podhalańską
6.9k
12
0
Difficulty level
Hard
Ingredients:
Na 6 głodnych osób:
1,2 kg ziemniaków
4 szkl. mąki
sól
350 g bryndzy podhalańskiej
500 g wędzonego boczku w plasterkach
6 łyżek krojonego szczypiorku
100 g masła
Prepare instructions:
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach. Odstawić na 15 minut, zlać sok, który się oddzielił. Dodać mąkę i sól do smaku, wymieszać o odstawić na 20 minut.
Boczek położyć na rozgrzanej patelni i smażyć, mieszając, do czasu, aż zrobi się chrupki.
W dużym garnku zagotować dużą ilość osolonego wrzątku i kłaść na niego mokrą łyżką niewielkie kawałki ciasta ziemniaczanego. Gdy wypłyną, gotować jeszcze 5 minut.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".