Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia( 36 cm x 32 cm) . Mąki przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka z cukrem ubić mikserem na najwyższych obrotach.( Masa powinna powiększyć swoją objętość przynajmniej dwukrotnie. Do ubitej masy dodawać po łyżce wymieszane mąki, wymieszać na najniższych obrotach miksera ( najlepiej zrobić to łyżką) . Przelać ciasto na blaszkę, wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku 170 stopni około 10 -15 minut. Gorące ciasto przełożyć na kuchenny ręcznik oprószony cukrem pudrem, od razu zrolować, odstawić do wystygnięcia.
Żelatynę zalać gorącym mlekiem, odstawić żeby napęczniała.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Śmietanę z cukrem pudrem ubić na sztywno. Dodać przestudzoną czekoladę, wymieszać mikserem.
Do tak przygotowanej masy, dodać żelatynę rozpuszczoną w mikrofalach. Jeszcze raz dokładnie wymieszać.
Na zimnym biszkopcie rozsmarować 3/4 masy, zwinąć roladę.
Ostrym nożem odciąć 1/5 długości ciasta. Dołożyć ten kawałek jako boczny konar.
Resztą kremu, posmarować ciasto, widelcem narysować wgłębienia przypominające korę.Wstawić na godzinę do lodówki.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".