article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
6 opakowań herbatników (polecam Leibnitz)
1 opakowań krakersów krakersów (Lajkonika są w sam raz)
Masa 1:
1 szklanka mąki krupczatki
1/2 szklanki cukru pudru
4 żółtka
1 litr mleka
1 kostka masła (może być masło roślinne w kubeczku)
Masa 2:
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego
ewentualnie krem krówkowy ale jest o mniej ścisłej konsystencji.
Masa 3:
0,5 litra śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
Śmietan-fix do usztywnienia i wydłużenia czasu życia smietany
1 opakowań krakersów krakersów (Lajkonika są w sam raz)
Masa 1:
1 szklanka mąki krupczatki
1/2 szklanki cukru pudru
4 żółtka
1 litr mleka
1 kostka masła (może być masło roślinne w kubeczku)
Masa 2:
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego
ewentualnie krem krówkowy ale jest o mniej ścisłej konsystencji.
Masa 3:
0,5 litra śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
Śmietan-fix do usztywnienia i wydłużenia czasu życia smietany
Prepare instructions:
Masa 1: Masło zagotować z mlekiem. Utrzeć żółtka z cukrem i mąką. Do utartej masy powoli wlewać gorące mleko (nie odwrotnie!), całość zagotować - musi zgęstnieć jak budyń.
Masa 2: Mleko skondensowane gotować 3 godz. w puszce na karmel.Jeste jeszcze drugie wyjście w postaci marmolady krówkowej jeśli ktos chce zaoszczędzić czas.
Masa 3: Śmietanę ubić z cukrem. aby się lepiej trzymała można dodać 2 opakowania śmietan-fixu Na blachę wyłożyć w kolejności: warstwę herbatników, przestudzony budyń warstwę herbatników (przygniatać żeby warstwy się nie oddzieliły), karmel potem krakersy na koniec bitą śmietanę. Posypać tartą czekoladą, odczekać aż herbatniki zmiękną żeby przy krojeniu ciasta nie kruszyły się. Jeśli ktoś jest niecierpliwy polecam krem krówkowy.W smaku przypomina krówkę ale ma konsystencję toffi i nie twardnieje. Słoik 380 g kosztuje około 10 zł i można go zakupić w sieci francuskich marketów (Leclerc, Auchan- w Geant nie widziałam).
Masa 2: Mleko skondensowane gotować 3 godz. w puszce na karmel.Jeste jeszcze drugie wyjście w postaci marmolady krówkowej jeśli ktos chce zaoszczędzić czas.
Masa 3: Śmietanę ubić z cukrem. aby się lepiej trzymała można dodać 2 opakowania śmietan-fixu Na blachę wyłożyć w kolejności: warstwę herbatników, przestudzony budyń warstwę herbatników (przygniatać żeby warstwy się nie oddzieliły), karmel potem krakersy na koniec bitą śmietanę. Posypać tartą czekoladą, odczekać aż herbatniki zmiękną żeby przy krojeniu ciasta nie kruszyły się. Jeśli ktoś jest niecierpliwy polecam krem krówkowy.W smaku przypomina krówkę ale ma konsystencję toffi i nie twardnieje. Słoik 380 g kosztuje około 10 zł i można go zakupić w sieci francuskich marketów (Leclerc, Auchan- w Geant nie widziałam).
View all comments (28)
Show previous comments
Write comment
W tym cieście jest wszystko co uwielbiam : toffi,za które mogłabym oddać życie,masa budyniowa,którą uwielbiam,no i bita śmietana.Zapomniałą€ć czekolady i szperając po szawkach zastanawiałam się czym mogę ją zastąpić.Maiłam kawę nescafe frappe,wymieszałam jedną saszetkę z jedną łyżeczką kawy ricore i posypałam tym bitą śmietanę.Jak dla mnie efekt był ciekawy no i smaczniutki.
Ula034 (2008-05-06 21:46)
ciasto rewelka robie je na każde urodziny...goście je uwielbiają.Dzieki za przepis
frania982 (2008-05-18 22:55)
mysle zrobic to ciasto na urodziny tylko czy moge make krupczatke zastapic zwykla pszenna?
kasnik (2008-10-28 13:12)
Ciasto przepyszne! Goście i domownicy je uwielbiają, choc dość słodkie. Ja do karmelu dodaję orzechy włoskie(podgotowane i posiekane nożem-żeby starszyzna nie narzekała :)Robię je juz ponad rok i naprawdę polecam.
carolla (2009-01-24 14:05)
Wyszło wyśmienite. Podobno lepsze od tego, który robi moja teściowa
elizka858 (2011-01-05 22:00)
Mam mały problem, już mam wszystko gotowe, wszystkie masy znaczy się, ale ta budyniowa ma grudki i niestety nie wiem co mam z nią teraz zrobić :( chyba zostanie taka jaka jest ale co zrobić, żeby następnym razem nie porobiły się grudki? Dodam, że robiłam wszystko jak w opisie.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
