article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 250 g mięciutkiego masła
- 300 g cukru
- 200 ml coca-coli
- 50 ml mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1 op. cukru waniliowego ( 8 g)
- szczypta soli
- 100 g czekolady mlecznej z nadzieniem o smaku toffi
- 2 łyżki śmietany kremówki 30%
Prepare instructions:
W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier, cukier waniliowy, kakao i wsypać to do masy rzadkiej a następnie dokładnie wymieszać. Najlepiej zrobić to robotem na najniższych obrotach i tylko chwilkę żeby bąbelki z coca-coli nie "wyleciały" z ciasta.
Jak ciasto wystygnie to robimy polewę.Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jak czekolada się całkowicie rozpuści to wlewamy śmietanę kremówkę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Gorącą polewą dekorujemy ciasto.
Oto efekt końcowy :
A tu już bierzemy się za pałaszowanie :
Przepis dostałam "na kawce" od koleżanki a dzisiaj już sama upiekłam to ciasto bo robi się je bardzo szybko. Ja piekłam w tortownicy o średnicy 26 cm.Ciasto jest wtedy stosunkowo niskie - około 4 cm wysokości. Jest niezwykle delikatne. Uważam, że będzie również idealną bazą do torciku z bitą śmietaną albo z masą orzechową.
Polewa natomiast po zastygnięciu jest nadal mięciutka a więc nie łamie się w czasie krojenia i ma piękny połysk, co widać na załączonych obrazkach.
Smacznego
oanna (2010-03-17 17:48)
Wygląda pysznie, szkoda tylko że mąka i cukier nie na szklanki, bo nie mam wagi, a masę orzechową się robi czy kupuje?
krystyna5x (2010-03-20 18:14)
a mi wyszedł zakalec
Jola7 (2010-03-21 15:31)
Oanno w przeliczeniu na szklanki (takie tradycyjne 250 ml) to cukru jest 1 i 1/3 szklanki, natomiast mąki jest 1 i 2/3 szklanki.W przypadku kremu to juz pełna dowolność.
Krystyno5x jest mi przykro, ale nie mam pojęcia dlaczego Ci wyszedł zakalec
. Tak jak napisałam w przepisie ciasto jest niskie pieczone w takiej tortownicy, ale niezwykle delikatne i puszyste, dlatego pasuje nawet jako baza do torciku. Ja ostatnio robiłam przełożone bitą śmietaną a po wylaniu na ciasto polewy posypałam ją płatkami migdałowymi i wyszedł prawdziwy torcik palce lizać. Jedyne wytłumaczenie, jakie mi się nasuwa to albo proszek do pieczenia był zwietrzały, albo felerna mąka. Mam nadzieję, że ta wpadka Cię nie zrazi i spróbujesz jeszcze kiedyś. Pozdrawiam
Ginger (2010-03-24 18:45)
U mnie tez byla obawa, ze wyjdzie zakalec. Z masla nie zrobila mi sie masa, tylko cos nie do opisania, jakby sie zwazylo, masakra, ale ze make mialam juz zmieszana z cala reszta to stwierdzilam ze moze jak to dodam to sie naprawi - nic z tego, masa byla ewidentnie zwazona, no chyba ze tak miala wygladac. Juz mialam to wylac, ale piekarnik mialam juz nagrzany wiec stwierdzilam ze nic nie strace. I Dzieki Bogu, bo placek wyszedl naprawde fajny. Nie chcial mi tylko nic rosnac wiec w polowie pieczenia wlaczylam termoobieg. Ogolnie spoko, lekkie ciasto. A najlepsza byla polewa ;) Mysle ze zrobie jeszcze nie raz.
Jola7 (2010-05-07 21:40)
Ginger ta masa z masłem faktycznie początkowo wygląda jakby się zważyła, ale potem idealnie robi się jednolita. Co do pieczenia z termoobiegiem to ja zawsze go używam do pieczenia ciast. Smacznego
