article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 1 l mleka
- 300g cukierków kukułek
- 4 budynie czekoladowe
- 200g miękkiego masła
- 2 łyzki kakao
- 100 ml likieru śmietankowego ( ja robiłam bez likieru)
- 250g herbatników
SOS CZEKOLADOWY:
- 100g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki miodu
- 50ml mleka
Prepare instructions:
WYKONANIE:
1. Pół litra mleka przelać do garnka, włożyć do niego cukierki, podgrzać i mieszać,
aby cukierki się rozpuściły. W pozostałym mleku rozrobić budynie - bardzo
dokładnie mieszamy aby nie było grudek. Mleko z kułkami doprowadzamy
do wrzenia i na wrzątek wlać mleko z proszkiem budyniowym. Cały czas bardzo
dokładnie mieszać, bo masa zaczyna szybko gęstnieć. Trzymac na ogniu 2-3
2. W misce zmiksować masło z dodatkiem kakao na puszystą masę, dodać
po łyżce przestudzonego budyniu, następnie wlać likier śmietankowy.
3. W formie rozłożyć na dnie warstwę herbatników, rozprowadzić na nich 1/3 kremu,
ponownie ułożyć herbatniki, kolejną warstwę kremu, ostatnią warstwę herbatników
i na wierzch krem.
4. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i masło, dodać miód oraz mleko.
Powstałym sosem zrobić fantazyjne wzorki na gotowym cieście.
5. Ciasto chłodzić w lodówce całą noc lub najmniej 4-5 godzin.
pavett (2013-05-27 08:33)
Robiłam na niedzielę.Bardzo, bardzo dobre ciacho cudem złapałam jeden kawałek do fotki.
Goście byli zachwyceni. Jedynie zamiast 30 dkg kukułek dodałam 50 dkg, i ja dodałam likier, a na wierzch starłam białą czekoladę jeszcze na cieplą masę. Ciacho Super! Będzie powtórka jeszcze nie raz!
pavett (2013-05-27 08:34)
Zapomniałam dodać że 250 dkg herbatników było za mało
k.komarnicka (2013-06-10 22:02)
Zastanawiam się, czy ten krem kukułkowy pasowałby do przełożenia torta...
Magda1982 (2013-06-11 13:52)
Powiem Pani, że trudno mi powiedzieć bo nie próbowałam przekładać tym kremem tortu. Ale można spróbować.
basia19 (2013-06-20 13:36)
Wczoraj zrobiłam to ciasto i powiem tak: jest bardzo dobre, ale zastanawiam się czy są w nim potrzebne kukułki. W smaku kukułki są ledwo wyczuwalne, gdybym nie wiedziała, nawet nie domyśliłabym się że tam są. Natomiast wydaje mi się że w zupełności 3 budynie wystarczą.
Polewa czyli sos czekoladowy wyszedł bardzo rzadki, ale w lodówce stężał i jest bardzo dobry.
