-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1/2 kg. sera półtłustego
kostka masła
2 szklanki cukru pudru
3 jaja
4 łyżeczki żelatyny
szklanka mleka
cukier waniliowy
puszka brzoskwin w zalewie
3-4 op.herbatników
Prepare instructions:
Ser miksujemy lub przepuszczamy przez maszynke.(lub kupujemy juz gotowy zmielony twaróg).
Miekkie masło miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym.Nadal ucierając dodajemy żółtka,potem ser.Kiedy masa zrobi się puszysta,dodajemy ostudzoną żelatynę(wczesniej roztopioną w szklance mleka)
i mieszamy.Ubijamy pianę z białek,dodajemy do masy.Osączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie mieszamy z masą.W tortownicy na dnie i po bokach układamy herbatniki,na to wykładamy masę serową i wkładamy do lodówki.Na wierzch mozna polac galaretke,ja osobiście robie bez.
WAŻNE!!Wszystkie składniki powinny być jednakowej temperatury,aby sie nie zwazyły.
Miekkie masło miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym.Nadal ucierając dodajemy żółtka,potem ser.Kiedy masa zrobi się puszysta,dodajemy ostudzoną żelatynę(wczesniej roztopioną w szklance mleka)
i mieszamy.Ubijamy pianę z białek,dodajemy do masy.Osączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie mieszamy z masą.W tortownicy na dnie i po bokach układamy herbatniki,na to wykładamy masę serową i wkładamy do lodówki.Na wierzch mozna polac galaretke,ja osobiście robie bez.
WAŻNE!!Wszystkie składniki powinny być jednakowej temperatury,aby sie nie zwazyły.
View all comments (2)
Write comment

misia30 (2008-11-15 21:36)
serniczek chłodzi sie w lodówce masza serowa jest pyszna!

andzia2607 (2008-11-20 13:02)
serniczek palce lizac-robie go juz drugi raz i na pewno nie ostatni
smakuje mi ,rodzinie i wszystkim sasiadom :)
polecam